Weissbier tradicional mas pouco expressiva, decepciona pelo fraco aroma e sabor em relação a suas concorrentes. Com menos cravo, banana e cítrico, o malte acaba sobressaindo mais, mas de forma pouco harmônica, criando um conjunto pouco interessante. O corpo também deixa um pouco a desejar.
Mas calma lá: caso não haja outras opções de weiss na prateleira/ carta, dá para ir fundo sem medo, pois tem qualidade suficiente para matar a vontade do gênero. Já se houver alguma concorrente no páreo...
Comprei da garrafa menor, muito linda...toda azul 5,4% Al
cor ambar pra cobre
carbonação alta, com boa espuma mas que some logo
cheiro de ervas
gosto persistente e muito fácil de beber
ela segue a lei de pureza de acordo com o fabricante e achei que é uma weisse de bom nível
Avaliada em um teste cego. Creme pequeno e pouco denso, bege. Duração média. Líquido turvo, com bolhas pequenas e coloração âmbar.
Corpo leve, aguado, com baixa carbonatação e com sensação final metálica.
Entrada levemente doce, com sabor final levemente amargo, de curta duração.
Aroma que segue o estilo, com banana e cravo, mas muito fraco.
Cerveja refrescante, suave, aroma fraco de aveia, banana, frutado. creme com média persistência e consistência. Retrogosto de banana, muito fraco e pouco persistente.
