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Schöfferhofer Kristallweizen

Hot
Daniel C. 26 de Janeiro de 2009
 
3.2 (61)
11786   0   10  

Avaliações dos usuários

18 avaliações com 4 estrelas

61 avaliações

5 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (61)
Aparência 
 
4/5  (61)
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13/20  (61)
Sensação 
 
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7/10
Servida no copo weizen apresentou coloração dourada com espuma branca de abundante formação e ótima persistência. No aroma temos banana, cravo, floral e pão doce. O sabor segue o aroma, complementado por interessante amargor seco, cereais, fermento de nuances minerais e ácidas.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Premium Brands
Preço
21 reais
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
SCHÖFFERHOFER KRISTALLWEIZEN Frankfurt/ALE
#107 4,0
Cervejaria: Binding-Brauerei
Grupo: Oetker
Estilo: German Kristallweizen
Álcool (%): 5% ABV
Temperatura: 5-7 °C (90'-105')
Copo ideal: Weizen
SRM: amarelo palha a dourado escuro. A versão filtrada “Krystal” não contém leveduras e é brilhante e límpida.
IBU: 8-15
Outras sugestões: Franziskaner Weissbier Kristall-Klar; Paulaner Weissbier Kristallklar.
Harmonização cultural: Filme: Casa Grande; Música: Van Halen - Hot For Teacher (1984).
COMENTÁRIOS: Uma ale clara à base de trigo, condimentada, frutada e refrescante. Essas são cervejas refrescantes, de rápida maturação, levemente lupuladas e que apresentam um caráter único de banana e cravo proveniente das leveduras. Em geral essas cervejas não envelhecem bem e são melhor apreciadas enquanto estão jovens e frescas. A versão “mit Hefe” é servida com levedura em suspensão, e a versão “Krystal” é filtrada para promover brilho. Garrafas com sedimento de leveduras são tradicionalmente agitadas ou gentilmente giradas antes de serem servidas. O caráter de uma “Krystal Weizen” é geralmente mais frutado e menos fenólico do que da “Hefeweizen”.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 21,99 (500ml).
Minuto do Abraço: Juliano Dian; Paulo Sergio Alves
Perguntinha do episódio #105: Qual seu rótulo preferido da Cervejaria Binding-Brauerei? Pq?
Prato: Salpicão de Atum: http://www.cybercook.com.br/receita-de-salpicao-de-atum-r-1-12044.html.
VALE A PENA EXPERIMENTAR. ALE COM MUITA PEGADA DE LAGER. INTERESSANTE. E SÓ.

Detalhes

Degustada em
11/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
DELICIDADE
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(Atualizado: 15 de Julho de 2014)
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3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de trigo filtrada, tem aromas de banana e cravo, corpo leve, é uma cerveja bem refrescante.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja vinda direto da Alemanha na mala dos pais de um amigo(Valeu Ricardo)
Coloração dourada com espuma de ótima formação e duração.
Segue o padrão do estilo: Frutada, com leve azedinho, mas bem mais leve que uma weiss comum. Drinkability altíssima e carbonatação idem.

Recomendada.

Detalhes

Degustada em
19/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 11 de Março de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
9/10
Garrafa com um rótulo refinado! Uma Kristallweizen alemã de cor dourada clara, sem turbidez, sem particulas suspensas. Espuma branca e alta de média duração. Carbonatação alta. Bom aroma, notas florais. Menor drinkability para o estilo. O sabor acompanha o aroma, leve acidez. Retrogosto agradável, no fim o doce dela é persistente. Refrescante.
Ótimo conjunto.

Detalhes

Degustada em
03/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pastorinho
Preço
R$ 8,90
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18 resultados - mostrando 1 - 5
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