Warsteiner Double Hopped

Pilsner alemã autêntica com double hopped, com uma pegada com um pouco mais de lúpulo do que uma Pilsener tradicional, como é a idéia anunciada.
Alguns leves mas presentes tons metálicos no aroma e paladar, mas tem em sua essência as sensações de cereais e lúpulo.
Esperava um pouco mais mas não me desagradou, é sempre bom tomar uma gringa!

Localizada dentro do parque Arnsberg Forest Nature, nos arredores da cidade de Warstein, Alemanha, a Warsteiner é a maior cervejaria de propriedade particular do país. Sua fundação remonta ao ano de 1753, quando Antonius Cramer resolver comercializar sua cerveja após o governo decidir taxá-lo por ter excedido o volume máximo de produção permitida para fins domésticos. Desde então a empresa continua nas mãos da mesma família (hoje na nona geração), sendo atualmente comandada pela senhora Catharina Cramer.

DOUBLE HOPPED

German Pils elaborada com o dobro de lúpulo Hallertau em relação à versão normal.

Dourada e brilhante, forma três dedos de colarinho branco de boa duração.

Aroma proeminente de malte, passando por toques de casca de pão e cereais, com suave presença floral/herbal de lúpulo.

De corpo baixo-médio e elevada carbonatação, ao paladar traz um amargor incisivo já no centro, relegando notas ligeiramente adocicadas de malte ao segundo plano. O final chega assim seco, amargo e quase picante de tão condimentado.

Cerveja propositalmente desequilibrada que foge dos parâmetros de uma tradicional German Pils. O resultado é interessante, desde que encarado como algo experimental.

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