Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel
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Mauricio Beltramelli
Updated
08 de Novembro de 2023
Avaliações dos usuários
21 avaliações com 4 estrelas
33 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(33)
Aparência
4/5(33)
Sabor
14/20(33)
Sensação
4/5(33)
Conjunto
7/10(33)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência com coloração âmbar / marrom, líquido turvo e creme alto.
Aroma maltado (caramelo, torrefação, etc).
Na boca ela é doce, com corpo e carbonatação médios.
Excelente Weiss escura...
Aroma maltado (caramelo, torrefação, etc).
Na boca ela é doce, com corpo e carbonatação médios.
Excelente Weiss escura...
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Boa formação de espuma, bolhas médias, coloração bege. A espuma permanece no copo, boa persistência. Cerveja c/ coloração escura (caramelo), pouco brilho e média turbidez.
No aroma o frutado é bastante perceptível, notas de banana, típica das hefeweiss. Bastante perceptível também é o tostado e um levemente adocicado lembrando caramelo. Um aroma realmente muito agradável.
No sabor encontrei um leve amargor, fermento, média acidez e um leve adocicado.
Corpo médio p/ leve, equilibrada, excelente drinkability. Uma das melhores do estilo.
No aroma o frutado é bastante perceptível, notas de banana, típica das hefeweiss. Bastante perceptível também é o tostado e um levemente adocicado lembrando caramelo. Um aroma realmente muito agradável.
No sabor encontrei um leve amargor, fermento, média acidez e um leve adocicado.
Corpo médio p/ leve, equilibrada, excelente drinkability. Uma das melhores do estilo.
(Atualizado: 18 de Agosto de 2012)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar escuro, puxando para o castanho, turva. Apresentou ótima formação de um creme bege, fofo, com média retenção nas laterais do weizen e longa persistência, que deixa camada generosa perene sobre o líquido. No aroma, bastante banana, fermento, um pouco de cravo e notas adocicadas do malte tostado. lembrando caramelo. O sabor segue o aroma, com entrada ácida e adocicada e final levemente amargo, no qual o fermento aparece bastante. Corpo médio. Carbonatação alta. O tostado dessa cerveja é bem leve. Lembra bastante a sua irmã clara, sendo porém menos amarga e mais adocicada. Uma boa dunkelweizen, mas no custo-benefício perde feio para uma Franziskaner dunkel, por exemplo.
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma das melhores do estilo. Cor acastanhada. Espuma beje de ótima formação e boa duração. Aroma intenso de banana, cravo um pouco menos pronunciado, doce e levedura que se refletem no sabor, também apresenta um ligeiro torrado. Um pena não chegar mais por aqui.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Excelente surpresa. Não sou fã do estilo dunkel, mas essa weizen surpreendeu positivamente. Bom equilíbrio entre o torrado e o frutado, que resulta em um sabor bem agradável. Confunto final muito bom.