Hoje foi sexta de degustação das Weihenstephaners disponíveis. Começamos com a Kristall Weissbier 5,4%, após veio a interessante Vitus com ótimos 7,7%, para chegarmos na Tradicional Bayrisch Dunkel. Para o almoço amanhã estaremos com a Original Bayrisch Mild. Esta dunkel aqui é bem escura, avermelhada bem escura de arôma levemente frutado, leve tostado, leve caramelo, bem leve mesmo, prevalece o malte ... o leve tostado. Desce bem, amargor suave e sensação maltada, ervas, fermento, no final o leve amargor se estende resumindo-se, suave, refrescante.
Escura, quase negra. Crème generoso e duracao media. Sabor muito equilibrado, nao muito tostado nem muito amargo. O aroma e' suave, poderia ser mais pronunciado.
Uma breja de aroma forte, um amargor médio, creme consistente,
no conjunto eu gostei, por ela ser forte.Espero comnetarios sobre o meu!
Pois sou iniciante!!
Abraço Confrades!
Creme claro, consistente e persistente. Coloração avermelhada linda. Aroma de malte torrado, No paladar, segue o aroma, com bastante adstringência. Presença de fermento de pão.
