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BarbaRoja Winner

Daniel C. 29 de Abril de 2009
 
3.2 (9)
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BarbaRoja Winner

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
.

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(1)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (9)
Aparência 
 
3/5  (9)
Sabor 
 
13/20  (9)
Sensação 
 
3/5  (9)
Conjunto 
 
6/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração marrom escura e opaca.

Espuma bege de média formação e pouca permanência.

Aroma de média proeminência, destacando caramelo, baunilha e chocolate, com notas leves de maltes torrados.

Sabor incialmente doce de baunilha e caramelo, com notas finais torradas. Quanto mais quente mais torrado e melhor. Final suave

Textura aguada/aveludada.
Carbonatação e corpo leves.

Curti.

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Na torneira do bar da Barba Roja.
Cor preta com raios de luz vermelhos e uma espuma densa de duração média.
Aroma com notas predominantes de café caseiro e um leve cacau.
Sabor doce com notas de café, bastante cola, lúpulos cítricos e nobres, e algo de madeira. Retrogosto suave.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Ela pareceu-me mais uma Dunkel do que uma Doppelbock (com 4,8% abv?!?), de novo tênue demais, doce e sem revelar a complexidade que normalmente acompanha o estilo.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.2,5 Sens.2,5 Cj.2,5

Detalhes

Degustada em
14/Dezembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Barba Roja em Buenos Aires
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
- APARÊNCIA: marrom escura turva com creme bege cremoso de 1 dedo e bonito belgian lace.
- AROMA: intenso maltado, chocolate, cacau, torrado. Não apareceu lúpulo.
- SABOR: acompanha o aroma, adocicado moderado, amargor leve, levíssimo cítrico e acidez e sem aparecer álcool. Apresenta longa duração no retrogosto.
- SENSAÇÃO: o corpo é médio com textura oleosa, a carbonatação é suave.
- CONJUNTO: considerando que no brejas está como specialty beer, é uma boa cerveja, mas na verdade no seu rótulo está doppel bock, neste caso está bem fora do estilo, principalmente pelo álcool.

Detalhes

Degustada em
21/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado em Buenos Aires
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(Atualizado: 12 de Abril de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja escura, marrom contra a luz. Espuma não teve boa formação. Sabor interessante com maltes torrados, lembrando café e um toque defumado. Amargor não é muito pronunciado mas permanece no retrogosto junto como o tostado. Entre as "barbas rojas" que tomei, as escuras...Negra Bock, Negra Fuerte e essa Double Bock são as melhores... outras extremamente adocicadas.

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mercado Porteño - Bernardo Irrigoyen-ARG
Preço
18 pesos
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração bem escura, com algumas matizes em rubi. Espuma bege de formação mediana, mas persistente.
O aroma é basicamente torrefação e alcool, com leve frutado.
Corpo médio alto, percepção alcoólica elevada. Savor adocicado com amargor leve dos maltes torrados e bom residual. O álcool permanece no aftertaste.
Achei a cerveja um pouco desequilibrada e com o álcool mal inserido. Não entendi a proposta dela.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
23/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Hipermercado Jumbo
Preço
12 pesos
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