Vencedora da medalha de prata no World Beer Cup 08 - a "olimpíada das cervejas", na categoria German-Style Strong Bock, a Eggenberg Doppelbock é uma Strong Lager Duplo Bock escura, encorpada e cremosa, com aroma de café. De paladar acalentado e encorpado, apresenta doçura do malte, com característica toffee. De coloração dourada profunda e brilhante, apresenta aroma maltado, moderadamente aveludado. Bem equilibrada, tem toques de mel no início e longo final lupulado. Uma excelente cerveja para ser degustada, com 8,5% de teor alcoólico.
Eggenberg Doppelbock Dunkel
Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
34 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(34)
Aparência
3/5(34)
Sabor
14/20(34)
Sensação
3/5(34)
Conjunto
7/10(34)
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Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Dunkel austríaca de sabor agradável.
Cerveja bastante interessante para quem quer conhecer estilos diferentes.
O álcool mais presente não chega a ser exagerado.
Breja um pouco acima da média.
Cerveja bastante interessante para quem quer conhecer estilos diferentes.
O álcool mais presente não chega a ser exagerado.
Breja um pouco acima da média.
Detalhes
Degustada em
06/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
mamãe bebidas
Preço
8, 00
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Líquido marrom translúcido, através do qual feixes vermelhos podem ser vistos contra a luz. Aparência de coca-cola. Creme não se formou.
Aroma e sabor remeteram a caramelo, frutas secas, malte tostado, e álcool presente. O início traz um dulçor maltado/frutado, que logo se esvai em direção ao final, que é alcoólico, e amargo tostado. No retrogosto, apenas o álcool e o malte tostado estão presentes.
Acho esse rótulo Eggenberg muito excêntrico, da aparência ao sabor, é desequilibrado em relação ao álcool sem sinergia com os outros aspectos, e, principalmente no sabor, as notas aparecem isoladamente, fazendo com que algumas notas sejam abstraídas como artificiais (sensação de aromatizantes / essências artificiais). Espera-se que o álcool amacie o paladar na degustação, facilitando e sendo a amálgama das notas no paladar. Corpo muito leve pensando no que esse rótulo poderia proporcionar.
Aroma e sabor remeteram a caramelo, frutas secas, malte tostado, e álcool presente. O início traz um dulçor maltado/frutado, que logo se esvai em direção ao final, que é alcoólico, e amargo tostado. No retrogosto, apenas o álcool e o malte tostado estão presentes.
Acho esse rótulo Eggenberg muito excêntrico, da aparência ao sabor, é desequilibrado em relação ao álcool sem sinergia com os outros aspectos, e, principalmente no sabor, as notas aparecem isoladamente, fazendo com que algumas notas sejam abstraídas como artificiais (sensação de aromatizantes / essências artificiais). Espera-se que o álcool amacie o paladar na degustação, facilitando e sendo a amálgama das notas no paladar. Corpo muito leve pensando no que esse rótulo poderia proporcionar.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Bonita cor marrom avermelhada. Mal fez um dedo de espuma ligeiramente não branca com pouca duração.
Aroma maltado, uvas passas, álcool, bastante alcaçuz e lúpulos terrosos.
Sabor doce maltado, álcool de novo, açucar mascavo, pimenta do reino, e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e levemente amargo.
Corpo robusto com carbonatação de baixa a média.
Um pouco doce demais e com álcool aparente, mas ainda com bastante sabores e aquecedor.
Aroma maltado, uvas passas, álcool, bastante alcaçuz e lúpulos terrosos.
Sabor doce maltado, álcool de novo, açucar mascavo, pimenta do reino, e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e levemente amargo.
Corpo robusto com carbonatação de baixa a média.
Um pouco doce demais e com álcool aparente, mas ainda com bastante sabores e aquecedor.
Detalhes
Degustada em
22/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Ouro Preto Lancheteria
Preço
16
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Marrom escura, encorpada e forte. Aroma forte de malte tostado. Espuma marrom de media duração. Cerveja pra dias mais frios.
