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Augustijn Blond

Jota Fanchin Queiroz
Updated 31 de Julho de 2023
Augustijn Blond

Informações

Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Sinds 1295 wordt Augustijn gebrouwen volgens de eewenoude traditie van de paters Augustijnen. Dit authentieke kloosterbier met nagisting op fles, zal u door zijn volle smaak en fraaie kleur keer op keer weten te verrassen.

Avaliações dos usuários

6 avaliações
5 estrelas
 
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100%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10(6)
Aparência
 
4/5(6)
Sabor
 
15/20(6)
Sensação
 
4/5(6)
Conjunto
 
8/10(6)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Apresentou coloração dourada levemente turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos mel, geleia de laranja, coentro, banana, cravo, abacaxi, pêssego em calda, açúcar, pão doce, marzipan, maçã e frutas cristalizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por raspas de laranja, toques cítricos e nuances apimentadas. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Muito boa!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Gil Lebre Sommelier
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(Atualizado: 29 de Julho de 2023)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
A cervejaria Van Steenberge fica na pequena vila de Ertvelde, município de Evergem, Bélgica.

Fundada em 1784 por Jean Baptise De Bruin, foi inicialmente chamada de De Peer.

Jean faleceu cedo e sua esposa assumiu o negócio. Anos mais tarde, após a morte da esposa, a cervejaria foi herdada por um primo dela, Jozef Schelfaut, que já executava o papel de mestre cervejeiro na fábrica.

Com a morte de Jozef, a cervejaria ficou para sua filha, quem então se casou com Paul Van Steenberge, um professor de microbiologia. Em 1919, Paul mudou o nome da cervejaria para Bios. Seu filho e, mais tarde, seu neto, foram os herdeiros posteriores. Em meados de 1960 a cervejaria finalmente recebeu o nome da família: Van Steenberge.

Hoje, sob o comando da sétima geração, a empresa exporta para diversos países do mundo.

LINHA AUGUSTIJN

Os rótulos da linha Augustijin têm origem em cervejas feitas desde 1295 por monges do Monastério dos Augustinianos na cidade de Ghent. Em 1982 a produção foi terceirizada, ficando a cargo da Van Steenberge. As três leveduras utilizadas nas receitas são ainda as mesmas empregadas pelo monges.

BLOND

Belgian Blond Ale elaborada com malte de cevada, açúcar, arroz e lúpulo.

Líquido translúcido de coloração amarela escura. Servido, forma bela camada de espuma fofa, esbranquiçada, de longa duração.

O aroma entrega notas de laranja cristalizada, damasco seco e discreto cravo junto a leve malte açucarado.

De corpo médio e carbonatação pulsante, seu sabor acompanha o aroma, com suave dulçor maltado, sugestões de damasco seco, casca de laranja cristalizada e sutil cravo. Álcool pouco perceptível. Um amargor moderado puxa o final equilibrado, meio frutado e condimentado.

Boa cerveja, porém cara demais no Brasil. Paga-se muito menos na Leffe Blond para experiência similar.

Detalhes

Degustada em
28/Julho/2023
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
belgian.beerbrands (instagram)
Preço
R$ 26,90 + frete
Augustijn Blond
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor âmbar dourada com uma espuma densa e fina de curta duração.
Aroma doce com notas de grãos, açúcar invertido, geleia de laranja, coentro, banana e algo de cravos.
Sabor com notas de cravos, casca de laranja, banana, coentro, abacaxi, açúcar invertido, um pouco de biscoito e uvas passas. Retrogosto seco comum leve amargor.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Belgian Blonde Ale decente com as notas esperadas do estilo. Como usual, um tanto doce demais, mas não necessariamente desbalanceada. Me lembrou a Leffe, mas um pouco menos enjoativa.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
10/Agosto/2019
Envasamento
Onde comprou
Ghent (Delhaize)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
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