Brugse Zot

Âmbar e um pouco turva, o creme sobe alto na taça e permanece grande até o final da degustação, à maneira que os belgas sabem fazer.

Esperava um aroma mais chamativo, percebi mel, caramelo, biscoito e um leve fermento.

Na boca, também não foi tão complexa como poderia, bem maltada, lembra um pão com toques de banana e cravo, levando mais pro lado de uma Weiss mesmo.

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Gostei, é bem o que eu espero de uma blonde belga... ao contrário dos outros confrades, não achei o amargor algo de muito destaque.

Típica belgian blond ale com boa drinkability e algumas notas frutadas.
Vertida apresentou um líquido dourado intenso, levemente turvo e que apresenta um creme branco de excepcional formação, bastante denso e com boa persistência.
Aroma suave mas bem interessante com ésteres da levedura (damasco), alguma picardia e algumas notas lupuladas herbais.
O sabor tem uma pouco mais da base maltada com notas de pão doce, alguns ésteres de banana e damasco e um final levemente picante com notas cítricas e algo de cravo. O aftertaste é suavemente adocicado.
Corpo médio para leve e alta carbonatação.
Não sou fã do estilo, mas é uma blond bem agradável.
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Coloração alaranjada. Boa formação de espuma. Aroma cítrico. Cerveja que tem um amargor que se destaca. Álcool muito destacado.