Brugse Zot

De Halve Maan é a única cervejaria que ainda funciona no centro de Brugge, tem uma longa história, que inicia em 1856 e se desenvolve através de gerações da familía Maes entre altos e baixos.
De cor dourado com grandes partículas de levedura em suspensão, que rapidamente se depositam no fundo do copo, espuma branca, cremosa e muito persistente.
Aroma elegante e fresco, toques floreias e cítricos (laranja e tangerina), uma leve casca de pão.
Na boca é leve e bem carbonatada, pouco harmônica desaparecendo quase que completamente os componentes floreais e frutados dando espaço para o malte, com nuances de biscoito.
Um ótimo final seco, com um retrogosto levemente amargo de ervas.

Aroma de malte sabor adocicado e um leve amargor.

Blond ale dourada com boa formação de creme de média duração.
Aromas e sabores de fermento, de biscoito, frutados (banana e frutas secas). Corpo leve pra médio e carbonatação forte.
Muito boa.

Uma loira bem agradável que lembra as weiss alemãs pelo toque de banana, mais ligeiro pelo lúpulo se sobressair. Levemente turva, carbonatação permanente, porém baixa e com bolhas discretas. Aroma frutado de banana. No sabor, banana, biscoito, pão e amargor do lúpulo. Recomendada, me agradou.

Coloração dourado translúcido com creme consistente e persistente. Aroma cítrico e sabor maltado com médio amargor. Muito bem equilibrada e leve.