Creme lindo, de média duração. Aroma muito doce, sobressai banana. Média carbonataçao. Sabor toffe, com notas láticas e maçã. Bastante lúpulo no retrogosto. Final longo. Cerveja maravilhosa, para tomar de joelhos.
Em geral não sou mais TÃO fã de cervejas belgas, principalmente por elas serem bem doces. Esta foi uma das primeiras cervejas artesanais que provei e como na época achei maravilhosa, resolvi provar outra agora que o meu paladar evoluiu.
A aparência é marrom escura, quase negra, formando uma espuma beige, não muito alta e de pouca duração.
O aroma e o sabor são bem doces, remetendo principalmente a candy sugar, bolo e caramelo, com um leve gosto de uva no final.
Ela tem uma boa drinkability e passa uma sensação bem leve na boca, o que na verdade não me agradou muito. Eu gostaria que ela fosse mais aveludada. Achei o álcool perceptível mas bem inserido, mas achei o doce um bocado exagerado.
No geral, uma bela cerveja do estilo, mas ainda fica muito atrás da Rochefort 8, Carolus Van de Kaizer Blauw, Pannepot, que apesar de serem doces também, são mais aveludadas e equilibradas.
Clássica belga.
De coloração âmbar, espuma persistente e fina, beje. Aroma amadeirado e de caramelo; sentimos também um pouco dos 9% de teor alcoólico. Na boca, pouca sensação de lúpulo, praticamente as mesmas sensações do aroma, licorosa. Muito bem equilibrada.
Essa belga não pode faltar na geladeira dos apreciadores de cerveja.
Ela é uma das cervejas mais apreciadas do mundo. Marcante.
Aroma de vinho, fermento e pimenta. Cor marrom, turva. Encorpada. Espuma beje alta que depois de um tempo fica baixa mas persistente. Você mexe o copo, a espuma gruda. Linda visão! Na boca possui um equilíbrio incrível! Apesar de bastante alcoólica, este não incomoda. É macia! Licorosa! Pouco carbonatada. Lembra vinho do porto. Doce, encorpada, mas suave. Final de ameixa.
Uma bela cerveja.
Blue Cap (garrafa 330 ml)
Liquido quase negro (marrom), com creme bege, consistente e de média formação e longa duração, boa carbonatação, com aroma de malte, tostado e caramelo. No paladar sente o sabor amargo, tostado e álcool presente. Cerveja bem encorpada.
Chimay Grand Reserve 2014 - ADS (750 ml)
Cor âmbar translucida, com aroma de malte e caramelo. Paladar adocicado, com toque de lúpulo terroso e álcool bem inserido. Alta carbonatação, final doce e longo, corpo médio/alto
