Otima dark strong, mas perde em complexidade para outras bélgas.
Coloração marrom-avermelhada, com certa translucidez. Espuma branca de boa formação e baixa duração. no aroma frutas vermelhas, mamão papaia, uva passa. O sabor segue o aroma. alcool bem inserido.
Com uma coloração marrom turva, espuma branca bem formada, aromas de maltes torrados, café, chocolate, frutas passa (ameixa e uva) um toque suave citrico e um alcool bem inceredio. Na boca ela eh quente adocicada e macia, com uma textura licorosa e um belisimo corpo, naum eh atoa queeh uma das maiores representantes do estilo. Demorei muito para tomar essa maravilha, naum vou mais cometer esse pecado
Estava com alta expectativa sobre esta cerveja devido aos comentarios aqui postados. Ela eh de fato bastante intrigante e saborasa.
Bonita garrafa com intrucoes quanto ao copo e posicao de armazenamento.
Liquido de coloracao marrom escuro, espuma duradoura.
Quando levei o primeiro gole a boca lembrou-me uma stout devido ao presente sabor toffe, mas apos a cerveja mostrou sua personalidade com um gosto marcante e duradouro.
Nao consegui identificar muito a presenca do alcool apesar do volume, fator que corrobora com a excelencia desta Chimay Bleue.
Primeira Trapista, um show de sabores. Embora muito álcool, quase não percebi. Frutas diversas, creme denso e persistente, uma emoção sem igual.
Carbonatação alta, lúpulo bastante mas bem inserido, uma maravilha de cerveja.
Também é a minha 1ª avaliação no Brejas, estou bem animado e confuso ainda.
Agradeço a oportunidade.
