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Corsendonk Abey Brown Ale

Brejas 20 de Fevereiro de 2010
 
3.7 (6)
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Corsendonk Abey Brown Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

APPEARANCE: Pours a big fluffy thinner-looking three finger tan head with decent retention. Dark seal brown in color with medium carbonation in the form of very tiny bubbles. Head slowly fades to a good foam cap but leaves no real lacing. Some film remains until the end but no lacing down the glass to speak of. The color was nice but that was all.

SMELL: Bold aromas of caramel malt and some dried sugary dark fruits, mostly plumbs and dates perhaps. Some spicy aromas from the yeast and a unique scent that reminds me of ginger and brown sugar. Pretty nice really.

TASTE: Nose doesn't translate well into the taste here. Not as bold as the nose either. A bit of sweet caramel malt up front, then moves into a more sweet dried fruit and a touch of brown sugar. Picked up a bit of wheat through the middle, leading into a mildly bitter-sweet finish with what might be a bit of tobacco and leather. Aftertaste is mild and relatively short lived. Taste could be denser, though is not off-putting.

PALATE: Medium-thin body with lots of carbonation. A little airy on the palate and prickly as well. Goes down fine but finishes slightly astringent on the palate. Not terrible, but not all that enjoyable.

Avaliações dos usuários

6 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
15/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
22/Setembro/2017
Envasamento
Onde comprou
clubeer
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(Atualizado: 28 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Umas das melhores cervejas que já provei. Cerveja extremamente aromática, perfumada. Espuma alta, com ótima carbonação, escura, turva, escura, aroma toffe e frutas cítricas e um pouco de banana e cravo no final. (ponto forte, pois é sensacional o aroma). Sensação refrescante. Uma Abbey Brown Ale com pegada champagnhosa. Recomedo demais.

Detalhes

Degustada em
05/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Presente
CorsendonkAbbeyBrownAle.jpg
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração marrom-escura, espuma de grande formação, de matizes bege, persistindo por um longo tempo e deixando um rendilhado suave no copo. Aroma frutado com notas de baunilha, caramelo e madeira. Sabor menos intenso frutado, com álcool bem aparente e notas de baunilha e caramelo. Encorpada e licorosa. Final inicialmente bem adocicado, até um pouco excessivo, evoluindo para um amargor mais agradável no retrogosto. Boa Dubbel.

Detalhes

Degustada em
28/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Zaffari
Preço
39.90
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
De coloração preta (SRM acima de 44), opaca. Espuma marrom, de bolhas médias e excelente persistência. Delicioso aroma remetendo a frutas vermelhas como ameixa e guaraná. No sabor, início levemente doce trazendo caramelo e malte de cevada, no meio e final o amargor aparece revelando torrefação e lúpulo, retrogosto amargo e metálico, mas que não impacta o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação altíssima. Corpo leve.

Uma boa Belgium Dubbel, vale a pena experimentar. O custo/ benefício poderia ser melhor, por isso procure rachar a garrafa com um comparsa devido ao alto preço.

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
O Rei dos Vinhos - São Paulo/ SP
Preço
R$ 41,90
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