De Koninck 5%

Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, com algumas marcas na taça.
Aroma: Caramelo, frutado com tutti-frutti, leve fermento.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se frutado ao longo do gole, com final de baixo amargor, medianamente seco e persistente. O retrogosto mantém o sabor maltado em evidência, levemente tostado. Muito boa belgian pale ale, refrescante e de excelente drinkability.

Aparência: rótulo clássico, em nova geração; espuma cremosa duradoura; líquido semi-translúcido castanho-avermelhado escuro. Aroma: não sei se está muito gelada, mas está tudo muito leve: malte, caramelo e frutas secas. Sabor: intenso malte levemente adocicado e realmente trazendo frutas secas, com resultado agradável entre o fermento belga e o lúpulo tcheco; não é doce, amarga nem torrada, mas um pouquinho de cada, lembrando e superando muita dita Brown Ale por aí. Interessante o acrônimo APA, Antuerpian Pale Ale, acho que até deveria mudar o nome do verbete aqui.

Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, entre branca e bege e duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e meio borbulhante. Coloração entre laranja um tanto escura e vermelha. Aroma bem agradável, rico, malte médio, meio biscoito, tostado, leve caramelo e cereais, traços de palha. Lúpulo entre leve e médio, meio floral, ervas. Álcool balanceado. Ainda um tanto frutas cristalizadas, meio temperos, leve cravo, laranja, pera, traços de frutas vermelhas. Sabor delicioso, rico, longa duração, azedo bem leve, amargor entre leve e moderado, reflete e realça as notas frutadas e condimentadas do aroma em harmonia com uma bela presença do malte entre notas de biscoito e tostado. Corpo entre leve e médio, textura ligeiramente grossa, carbonatação vívida, final bem duradouro, meio amargo e meio seco.

Destaque para a aparência perfeita e o delicioso sabor com suas belas notas. Modelo para o estilo. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Cerveja bem bonita, de cor cobre/âmbar e repleta de partículas suspensas. Creme de média formação e boa duração.

Aroma bem adocicado (malte tostado). Mostra frutado. Lúpulo dá um certo frescor. Intensidade média.

Sabor equilibrado, de início mais amargo e final mais adocicado. Dá pra sentir bem o tostado (malte) e o frutado, com certa acidez. Intensidade média.

Sensação é refrescante, com boa drinkability. Retrogosto traz mais amargor e um certo azedinho, de intensidade média.

Ambar intenso, brilhante. Espuma de formação média mas boa persistência. Aroma com presença de tosta, biscoito , frutas, especiarias. Corpo médio, carbonatação média. Sabor bem equilobrado, com final amarguinho, frutado e bem spicy. O retro gosto é picante, bem seco e amargo.Drinkability muito boa. Cerveja direta e intensa.

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