Cor amarela brilhante com uma espuma fina de curta duração.
Aroma elegante com um azedinho de limão siciliano e laranja, notas de cravos, levedura e apricot.
Sabor azedo de vinho branco, maçãs verdes, laranjas maduras, massa ácida fermentada, limão siciliano, cravos e outras especiarias, lúpulos herbáceos e terrosos, e abacaxi. Retrogosto seco e ácido com bastante levedura e levemente “funky”.
Corpo médio com carbonatação cheia de vida com bolhas diminutas. Difícil de esconder melhor seus potentes 9,5% abv.
Saison refrescantemente azeda, mais “funky” e lupulada que a média e bem saborosa. Altamente recomendável para quem gosta do estilo ou que queira aventurar-se.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4,25
