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Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw

Hot
Daniel C.
 
4.4 (80)
26985   0   10  

Avaliações dos usuários

37 avaliações com 5 estrelas

80 avaliações

 
(37)
 
(43)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10  (80)
Aparência 
 
4/5  (80)
Sabor 
 
18/20  (80)
Sensação 
 
5/5  (80)
Conjunto 
 
9/10  (80)
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5/5
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5/5
Conjunto 
 
10/10
Excelente cerveja. Uma das melhores que já provei. Bem complexa e com boa drinkabilidade. Ótimo aromas e sabores. Um excelente exemplar de uma Dark Strong Ale equilibrada.

Cor marrom opaca, quase preto. Creme de boa formação mas baixa duração.
Aroma de maltes tostados, ameixa, madeira e leve cereja.
Sabor: madeira, malte torrado, caramelo, ameixa. O sabor doce, caramelizado bem evidente mas sem ser enjoativo.
Corpo médio. Apesar do álcool evidente, o corpo não é pesado. Desce fácil. Textura aveludada, licorosa.
Final alcoólico, doce e torrado.

Detalhes

Degustada em
23/Novembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10

Detalhes

Degustada em
21/Março/2015
Envasamento
Onde comprou
The Beer Planet
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(Atualizado: 04 de Junho de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Servida no goblet da própria cervejaria apresentou coloração castanho escuro com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos uva passa, ameixas em calda, geleia de frutas escuras, tâmaras secas, cravo, jabuticaba, cerejas, açúcar mascavo e canela. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho do Porto, geleia de morango e anis. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Tanto a versão de 2013 quanto a de 2017 são incríveis.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
SuperPrix/A Perua da Cerveja
Preço
39.90 reais/73 reais
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Safra 2011 com 3 anos de guarda.
Um verdadeiro espetáculo com um equilíbrio primoroso em uma cerveja complexa intensa e sedosa. A guarda a deixou ainda mais intensa, especialmente no sabor, destacando incríveis notas de chocolate ao leite, cereja marrasquino e vinho do Porto. Digna de um imperador.
Na taça apresentou um líquido marrom bem escuro, nebuloso e com um creme bege de boa formação e média persistência.
Apesar da guarda de 3 anos aroma ainda intenso e com uma complexidade absurda. Chocolate ao leite, cerejas, nozes, ameixas, uvas vermelhas e muito vinho do Porto. Aroma que evolui bastante ao longo da degustação.
Na boca a complexidade permanece e o equilíbrio atinge seu ápice. Malte doce, baunilha, chocolate, ameixas e frutas vermelhas fazem a base. Algumas especiarias aparecem com notas de alcaçuz. O final é sedoso com bastante vinho do porto e um leve amargor de lúpulo. Aftertaste profundo e persistente com notas licorosas, chocolate frutas vermelhas em calda. Talvez o ponto alto de uma experiência única.
Textura sedosa, corpo intenso e média/baixa carbonatação.
Uma cerveja com um conjunto que impressiona pela potência e complexidade mas especialmente pelo equilíbrio. 11% de álcool imperceptíveis.
#ocontadordecervejas.com.br

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Safra 2010.
Maravilhosa Strong Ale Belga. Acredito que seja a nota mais alta que já dei aqui no Brejas.
Encorpada, complexa, equilibrada e refinada.
Não vou tentar descrever tudo o que ela tem, já que na empolgação do momento, não prestei atenção a detalhes técnicos.

Entrou, no mínimo, no meu Top 3.
Uma obra de arte.

Detalhes

Degustada em
18/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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37 resultados - mostrando 1 - 5
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