Gouden Carolus Easter

Coloração marrom avermelhada, turva. Apresentou baixa formação de espuma bege escura de curta duração. O aroma lembra muito vinho do porto, com notas de frutas secas (ameixa e uva passa), algum dulçor do malte, condimentado, leve amadeirado e presença nítida (e não muito agradável) do álcool, que talvez seja o tal do anis a que se referem alguns confrades. O sabor segue o aroma, com entrada doce e final levemente amargo. Retrogosto seco, um pouco amargo e bastante alcoólico. Depois que esquenta, a presença do álcool começa a sobrepujar tudo o mais, tanto no aroma quanto no sabor. Encorpada, chega a ser licorosa. Baixa carbonatação. Baixa drinkability, demorei uma eternidade para terminar a garrafa. Claro que é uma cerveja de grande qualidade (é uma Carolus, né), mas não morro de amores por ela. Acho a Christmas e Blaw bem melhores.

Cheirosa, linda, gostosa...hehehe! Realmente dá pra se apaixonar. Qualquer elogio aqui é pouco, fala sério! Deixo os detalhes para meus amigos confrades com maior eloquencia!

Cerveja algo turva, acastanhada, com creme beje e media persistencia. Aroma rico em frutas, um pouco citrico e já se sente o alccol por vir. No paladar, explosão de sabores, com maçã, damasco, ameixa e florais, com alcool perceptivel, mas equilibrado no conjunto. Doce e facil de beber. Breja excepcional.

Coloração preta truva levemente amarronzada, creme bege media perssitencia. No aroma toques perfumados e florais, notas de ameixa chocolate aniz cravo e alcool, notas que se repetem no aroma. Cerveja estremamente elaborada, muito gostosa mas com toques bem extremos de notas bem diferentes.

Cerveja complexa. Aroma absolutamente herbal e floral, lembrando menta, hortela, anis e lupulo. Sabor segue o aroma, alem de malte, caramelo, ameixa e outras frutas. Final doce e seco. Achei que faltou equilibrio. Esperava mais!