Gouden Carolus Easter

sensacional, muito complexa!

cerceja marrom escura com espuma bege escura de media formaçao e duração. o aroma é muito cheio de frutas vermelhas, nuts e tabaco. no sabor sente-se doce, frutas vermelhas, cacau e amendoas. o alcool é imperceptivel.

Deliciosa breja belga!
Aroma rico, frutado, podemos perceber no seu bouquet os maltes, torrados, especiarias e frutas(damasco).
Aparência escura,opaca e com creme duradouro, de baixa consistência, marca bem as bordas da taça ao longo que degustamos essa delícia!!!
Corpo médio, não chega a pesar...Retrogosto muito bom, doce mas sem ser exagerado.
Rótuo legal, com desenhos pascoais, bem coisa de Europa.hehehe!
Mais do que recomendada!!!

300º postagem no brejas e, pra comemorar, aquela que muitos consideram como a melhor de todas as Het Anker, cervejaria que costuma acertar a mão em cheio e se sobressai mesmo entre as belgas.

E ela faz juz a todas as expectativas que eu nutria. Uma cerveja rústica, de aroma e sabor intensos e complexos. As notas frutadas tomam a frente, vão das frutas escuras como figos e ameixas secas até as cítricas, como damascos e pêssegos. Deliciosos maltes caramelizados e tostados, com sugestões de chocolate e café, também se destacam, assim como as notas de vinho do porto. Lúpulo muito bem inserido mas não evidente, sem comprometer a complexidade da cerveja. Álcool magnificamente integrado a um maravilhoso conjunto, forte, com muita personalidade, mas sem mas sem abrir mão da harmonia.

Das 300 esta é, no mínimo, top 5.

A cerveja carolus easter e muito boa , seu unico defeito ao meu paladar e´o acentuado gosto de anis

Cor ambar escura, com creme bege pouco persistente. Aroma frutado e floral, com alcool perceptivel. Sabor de veludo , como bem disse nosso confrade Mauricio Beltramelli. com damasco, fermento, e algo picante q não sei definir... Retrogosto doce e persistente. Fantástica, com um algo a mais de alcool no conjunto.