É interessante observar que, ao por o líquido no copo, ele apresenta uma coloração rosada e a espuma gerada também tem essa característica, com boa persistência. Mas após deitar a breja no copo, ela não apresenta esse caráter rosáceo mas, sim, uma coloração âmbar claro.
O aroma é de notas suaves de frutas vermelhas.
O sabor é bem doce e frutado. Oficialmente, trata-se de uma witbier, mas, para ser sincero, lembra bem mais um keep cooler de morango ou amora do que uma cerveja. Sabores de álcool ou lúpulo são inexistentes.
Não é o meu tipo de breja, mas acho que seria uma ótima opção para aquele jantar romântico com uma gata que não é tão chegada em cerveja.
Provei primeiro no ano novo 2013-2014, porém não resenhei. Mas agradou a todos que provaram no evento. Resolvi, então, comprar outra, para provar com familiares e poder assim ter um tempo e padrão de análise melhor para resenhá-la.
Sua apresentação já leva nota máxima pela bela garrafa rolhada e rótulos bem apresentáveis, bem como na taça, que verte um liquido rosa, avermelhado.
Coloração rosada turva com gás de permeio, típico de uma bebida frisante.
Espuma clara, rosada/salmão, de fina formação e pouca duração.
Aroma bem suave de Champagne brut remetendo algo de cereja e framboesa.
Sabor inicialmente doce, com corpo frisante e levemente encorpado (típico da presença de um malte de trigo). Bem refrescante.
Final leve e doce.
Corpo leve e carbonatação baixa.
Não lembra uma cerveja, por não ter nada que remeta aos lúpulos no aroma (herbal, gramíneo), nem no sabor (não há nenhuma sensação de amargor). Mesmo assim eu achei boa.
Para mim uma taça é o suficiente, mais que isso torna-se enjoativa. Agora a mulherada se amarrou!!!
Rosada, creme de média formação e baixa duração, bem carbonatada só precisou tirar o arame para rolha parar longe;
Aroma intenso de frutas vermelhas, adocicado;
Sabor adocicado e retrogosto adocicado marcante, porém sem ser enjoativo;
Corpo leve e refescante.
