De onde surgiu essa breja?
Onde eu tava que ainda não tinha experimentado isso aqui?
Cerveja sensacional!!
Tem o melhor dos dois mundos, dos dois estilos que mais gosto: Tripel e IPA.
Imagine uma breja dourada, translúcida e brilhante, com uma espuma branca, alta, densa e de boa duração, bem ao estilo Tripel.
Some a isso um aroma frutado, cítrico, azedinho, nota florais, típico também de uma boa Tripel.
Agora, quando vem o sabor, surge a surpresa! Uma amargor intenso, daqueles super bem inseridos, que não amarra, nao seca, somente eleva a experiência e deixa a breja fantástica. Ainda assim, a Tripel continua aparecendo bastante, com seu toque bem frutado, damasco, cítrico.
Final é muito equilibrado, levando pra um retrogosto intenso, duradouro, mantendo bem a combinação do melhor dos dois estilos.
Fazia tempo que eu não provava uma breja que me surpreendia tanto, muito bom saber que temos essa breja aqui no Brasil.
Coloração amarelo tendendo pro dourado, turvo com creme branco de boa formação e duradouro. Aroma de lúpulos frorais e coentro, seguindo um sabor floral com início doce e finalizando com amargor médio. Álcool muito bem equilibrado numa breja sensacional e marcante.
A Brasserie d'Achouffe nunca decepcionou e essa é mais uma jóia. De aroma e sabor bem lupulado e espuma generosa do começo ao fim. Apesar dos 9% de álcool ele não apresenta de maneira desagradável no sabor e/ou aroma, mas da uma "esquentada" no final da degustação.
Carbonatação baixa para uma trippel e corpo leve. O lupulo é quem faz sala nessa cerveja.
E é isso!
Inté, abrat's
www.biercool.blogspot.com
De coloração dourada (SRM ~6), turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Excelente aroma frutado rementedo a abacaxi e lupulado. No sabor, início e final amargos, notas de malte de cevada, frutas cítricas e muito lúpulo. Álcool bem inserido apesar dos 9%, esquentando a lingua e garganta. Carbonatação alta. Corpo médio.
Uma IPA com Tripel muito interessante, bem lupulada. Sem dúvida vale a pena experimentar.
