Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel

Dourada turva. Espuma alta e de boa duração. Aroma frutado. Sabor amargo, mas sem tornar a cerveja desagradável. O lúpulo é bem presente, mas consegue-se sentir as notas frutadas. Final amargo e ao mesmo tempo refrescante. Excelente cerveja.

Uma senhora cerveja!
Aparência amarelo-clara e ligeiramente turva. Creme de cor bege, volumoso e duradouro.
Aromas cítricos e frutados, com presença de laranja e casca de limão.
Sabor também cítrico e frutado com os lúpulos em destaque e o álcool imperceptível. Finaliza seca.
Carbonatação intensa e retrogosto persistente.
Corpo médio. Drinkability incrível.
Equilibrada, perfeita.
Recomendo.

Extremamente carbonatada, extravasou assim que aberta. Creme alvo de altíssima formação, alta consistência e persistência, mais consistente do que o de sua irmã La Chouffe. Líquido âmbar claro, turvo. Aroma frutado, pareceu-me mexerica e/ou laranja, além de abacaxi cristalizado, cítrico/herbáceo de lúpulo, e leveduras, muito agradável. No sabor, todos os aspectos do aroma assomam-se de uma só vez à boca, mas sem dulçor evidente. O final traz à tona o amargor cítrico e fresco intenso, com retrogosto marcante, amargor de longa duração. O álcool é muito presente.
Houblon Chouffe é um rótulo muito interessante pela personalidade dicotômica Belgian Tripel e IPA em harmonia, e álcool muito presente, que nesse caso foi um ponto a ser exaltado como diferencial na complexidade dessa breja. Essa opção dupla de estilos belgas com cargas generosas de lúpulo resultam em rótulos excepcionais. Duvel Triple Hop e Houblon Chouffe são brejas que valem a pena incondicionalmente!

De onde surgiu essa breja?
Onde eu tava que ainda não tinha experimentado isso aqui?

Cerveja sensacional!!
Tem o melhor dos dois mundos, dos dois estilos que mais gosto: Tripel e IPA.

Imagine uma breja dourada, translúcida e brilhante, com uma espuma branca, alta, densa e de boa duração, bem ao estilo Tripel.
Some a isso um aroma frutado, cítrico, azedinho, nota florais, típico também de uma boa Tripel.
Agora, quando vem o sabor, surge a surpresa! Uma amargor intenso, daqueles super bem inseridos, que não amarra, nao seca, somente eleva a experiência e deixa a breja fantástica. Ainda assim, a Tripel continua aparecendo bastante, com seu toque bem frutado, damasco, cítrico.

Final é muito equilibrado, levando pra um retrogosto intenso, duradouro, mantendo bem a combinação do melhor dos dois estilos.

Fazia tempo que eu não provava uma breja que me surpreendia tanto, muito bom saber que temos essa breja aqui no Brasil.

CERVEJAÇA! Uma Doble Ipa Tripel espetacular! Tudo me agrada nessa cerva. Aroma de lúpulo com frutado. Cor ambar turva. Na boca o amargor típico da IPA, mas comuma suavidade única. Uma cerva excelente. Diferente de todas a IPA e ao mesmo tempo nada a ver com uma tripel, mas é uma coisa necessária de provar!