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Judas

Daniel C. 09 de Setembro de 2008
 
3.4 (25)
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Judas

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
The road to perfection is difficult, but rewarding. High-fermentation beers have a very long tradition and are at the heart of Belgian beer brewing. Among the large variety in the market only a few beers really stand out. Judas is definitely one of them. Brewery engineers with many years of experience worked hard to perfect the strong blonde Judas beer, which was launched in 1986. Careful product development combined with in-depth consumer studies created a beer renowned for its sheer drinking pleasure. Its excellent quality was acknowledged by the awarding of a silver medal at the "Monde Sélection" in 1989. Judas is a high-fermentation beer, still being brewed according to traditional principles. Only the finest barley and selected Bohemian hops are good enough for the production of Judas. After bottling this strong blonde beer undergoes a second fermentation and is left to mature for a long time, which results in a rich body and a rounded flavour. The balance between a fine aroma and subtle bitterness gives this beer a unique position in the rich Belgian beer tradition.

Product specifications:
Judas uses a mixture of hop varieties from Bohemia and other regions. Following fermentation the beer is quickly matured in the cellar until it has obtained its unique flavour. Judas undergoes a second fermentation after bottling. When it is poured into the typical cup-shaped drinking glass the beer develops a generous head.
Alc. 8.5 % vol.

Flavour:
A strong ochre-coloured beer, bitter-sweet, mild and with a full, rounded flavour.

Serving hints:
Store beers undergoing a second fermentation after bottling standing up at 6 to 10°C.
Pour into a degreased dry glass, making sure the bottle does not touch the foam.
Use the specially designed Judas cup-shaped glass.
Pour carefully, leaving the yeast on the bottom of the bottle.
Put the glass and bottle on the appropriate coasters.

Hels bier, hemels plezier.
Bière malicieuse, plaisir divin.

Avaliações dos usuários

25 avaliações

5 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (25)
Aparência 
 
4/5  (25)
Sabor 
 
14/20  (25)
Sensação 
 
3/5  (25)
Conjunto 
 
7/10  (25)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Fruta cristalinas, cítrico, mel, malt, leve condimento, doce e leve picancia no fim. Bem boa.

Detalhes

Degustada em
07/Dezembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Armazém da Serra
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(Atualizado: 15 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja maturada dentro da garrafa com sabor forte.
Boa presença de alcool e levemente licorosa.
Agradável cerveja e, apesar do nome, não traiu o estilo belga.

Detalhes

Degustada em
28/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Costi
Preço
19,90
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 28 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Em 1988 as pequenas cervejarias belgas "Maes"(localizada em Kontich-Waarloos) e "Cristal-Alken" (localizada em Alken) - ambas nascidas em 1880 - se fundiram, dando origem a "Alken-Maes".

Nos anos seguintes novas cervejarias foram adquiridas pela empresa (incluindo a "De Keersmaeker", então responsável pela Mort Subite). No ano 2000 a própria "Alken-Maes" foi comprada pela "Scottish & Newcastle" que, por sua vez, acabou sendo, em 2008, absorvida pela Heineken.

"Judas" é uma cerveja do estilo 'Belgian Strong Pale Ale' feita com lúpulos da região da Bohemia e refermentada na garrafa.

Líquido turvo de coloração alaranjada. Na taça exibe colarinho branco de três dedos, feito de bolhas finas, consistente e persistente.

Aroma forte de álcool e malte adquirem um tom rançoso. Notas de damasco seco e lúpulo precedem marcante presença de levedura belga. Razoável.

Na boca mostra corpo alto e licoroso de elevada carbonatação. Agradável dulçor de malte desdobra-se em nuances xaroposas, lembrando desde calda de pêssego até glicose de milho. O álcool apesar de perceptível não chega a incomodar, proporcionando um aquecimento confortante. Moderado amargor recai sobre o final moderadamente doce e frutado, pincelado ainda por toques de fermento.

Cerveja agradável, absolutamente dentro da média referente a um rótulo belga. Nada excepcional e nada ruim.



Detalhes

Degustada em
27/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Temperos & Tentações, Assis - SP
Preço
R$ 18,90
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