Kasteel Cuvée Du Chateau
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
An unequalled beer at the top of the Kasteel beer spectrum. The aroma and flavour of Cuvée du Château are those of an aged Kasteel Donker that had 10 years to evolve in the cellars of the castle.
Avaliações dos usuários
36 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(36)
Aparência
4/5(36)
Sabor
16/20(36)
Sensação
4/5(36)
Conjunto
8/10(36)
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(Atualizado: 27 de Dezembro de 2021)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Exemplar degustado safra 2012 portanto 6 para 7 anos de guarda
No aroma notas de caramelo, vinificado, ameixas, passas, frutas vermelhas, especiarias e álcool
No sabor o equilíbrio entre dulçor, álcool e ésteres
Muito muito acima da média
Me lembrou uma paragem pelo Kulminator
No aroma notas de caramelo, vinificado, ameixas, passas, frutas vermelhas, especiarias e álcool
No sabor o equilíbrio entre dulçor, álcool e ésteres
Muito muito acima da média
Me lembrou uma paragem pelo Kulminator
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor marrom com uma espuma densa e fina de cor bege de curta duração e deixando alguns traços.
Aroma com notas de uvas, menta, ameixas, um pouco de açúcar invertido e alguns maltes tostados.
Sabor com notas de banana, açúcar invertido, ameixa seca, cravos, uma pitada de canela, leve madeira, menta, conhaque, lúpulos herbáceos e bastante morango passado. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio e dulçor residual.
Corpo margeando robusto com uma carbonatação um tanto efervescente. Álcool de 11% abv está soberbamente disfarçado.
Uma Belgian Strong Dark Ale doce com notas de frutas bem maduras. Achei-a um tanto enjoativa dada as notas de maçã e banana passadas do ponto e que foram intensificadas pelo açúcar invertido. Os lúpulos e fenóis não foram capazes de desarmar esta bomba de açúcar.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Aroma com notas de uvas, menta, ameixas, um pouco de açúcar invertido e alguns maltes tostados.
Sabor com notas de banana, açúcar invertido, ameixa seca, cravos, uma pitada de canela, leve madeira, menta, conhaque, lúpulos herbáceos e bastante morango passado. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio e dulçor residual.
Corpo margeando robusto com uma carbonatação um tanto efervescente. Álcool de 11% abv está soberbamente disfarçado.
Uma Belgian Strong Dark Ale doce com notas de frutas bem maduras. Achei-a um tanto enjoativa dada as notas de maçã e banana passadas do ponto e que foram intensificadas pelo açúcar invertido. Os lúpulos e fenóis não foram capazes de desarmar esta bomba de açúcar.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Cerveja licorosa, com percepção do álcool, bem inserido e aroma e sabores complexos, adocicado e frutado.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor preta com creme bege de pequena formação e longa duração, deixando uma fina camada no copo até o final da degustação. Aroma complexo com uva passa, caramelo, dulçor de malte, leve tostado em segundo plano e álcool. No paladar estão presentes os fenóis do aroma, com nítida presença do álcool bem inserido e super presente com seus 11% de teor, além de uma curiosa picância e presença de menta. Média carbonatação tem ótima drinkability, mais para encorpada do que com corpo médio, com final doce e com menta. Com o alto teor alcoólico remete em alguns momentos para o vinho do Porto.
