O líquido formou denso creme branco de longa duração.
Aroma característico da fermentação das leveduras belgas. Temos notas cítricas, banana, especiarias como cravo e gengibre, damasco, caramelo e geleia de frutas amarelas.
No paladar apresentou as mesmas notas do aroma, complementadas por pêssego, pimenta do reino, e intensas notas maltadas (caramelo, rapadura). Amargor presente mas discreto. Aquecimento alcoólico, frescor herbaceo.
Tem corpo médio, carbonatação vivaz e textura cremosa.
