St. Bernardus Tripel

Bela coloração bege, bastante turva. Ótima formação de espuma, pouco densa, que se esvai com certa facilidade. O aroma se desprende fácil, exalando pelo ambiente. Sem nenhum esforço se sente a complexidade desta trippel. Inicialmente, seus cheiros nos remetem ao floral. Não menos evidente, sente-se um frutado cítrico e malte panificado. Cafunga-la é uma viagem que é difícil terminar... Uma deliciosa sinestesia.

Seu sabor é bastante equilibrado: malte presente e saboroso, lúpulo agradável ao final, tudo acompanhado pela picância do álcool, do início ao fim. Na medida.

Média drinkability. Médio retrogosto lupulado. Média carbonatação. Enfim, uma beleza.

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Líquido dourado, turvo. Creme denso e consistente, de longa duração. Carbonatação alta.
No aroma, frutas cítricas e malte. No sabor, frutas cítricas e notas de especiarias suavemente inseridas. Final alcoólico com predominância de malte, embora um amargor leve e fresco de lúpulo esteja presente. Ótima drinkability.
Sou indiscutivelmente fã da família St. Bernardus, mas vejo a versão Belgian Tripel a de menos personalidade dentre elas.

Coloração amarelada, levemente dourada, com a espuma mais bonita que já vi, bastante densa e consistente, sem ser exagerada como a da Duvel, e excessivamente CREMOSA! Aroma cítrico e maltado. Sabor com notas de laranja, mel e um leve damasco, associadas a muito malte. Carbonatação alta, retrogosto balanceia o dulçor que é na medida. Ótima Tripel!!

Os rotulos da St Bernardus sao um classico... com o simpatico monge nos convidando a tomar um gole... essa tripel carrega o verde!!!
No copo formou boa espuma de media duraçao, a cor dela é dourado escurecido de aspecto um pouco translucido.
O aroma é leve e mais puxado para o frutado. Na boca a alta carbonataçao deoxa ela adstringente, mas o sabor continua leve e delicado extremamente bem balanceada entre nalte e lupulo.