St. Bernardus Tripel

São muito poucas as tripel que chegam a esse nível... Sem dúvida uma das melhores que já provei

Coloração âmbar turva, com sedimentos em suspensão.
Espuma branca, pouco perene, fermentada, com média formação em 1 dedo e meio e pouca sustentação.

Aroma de média proeminência, destacando-se mel, caramelo, laranja e fermento em primeiro plano. Notas de coentro e especiarias em segundo plano.

Sabor inicialmente fermentado típico das “belgian beers", porem bem domesticado, amaciado pelo malte de caramelo, mascavo e mel, com notas bem frutadas de laranja, damasco e pêssego. Final levemente herbal e condimentado.

Textura aveludada e sedosa, carbonatação alta e corpo moderado.

Excelente Belgian Tripel, apesar do aroma não tão proeminente e alta fermentação, o fermento estava bem dócil e agradável e a base bem maltada equilibrou bastante o conjunto.

Bela cerveja! Um aroma herbal , frutas cristalizadas e cítrico. Coloração levemente alaranja. Percebe-se partículas em suspensão. Bela espuma. Ao tomá-la percebesse suas potencia alcoólica, malte e lúpulo bem presentes. Bom amargor. Boa cerveja!

Laranja fosca, forma um creme bem volumoso.

O aroma é frutado, com toques de pêssego, mel, abacaxi e açúcar mascavo.

O corpo é espesso e o sabor inicia quente e apimentado, logo dando lugar a um leve adocicado, malte lembrando pão, bem como um gosto de frutas cristalizadas e de lúpulo herbáceo.

Ótima Tripel, vale a pena provar!