Cor preta profunda com três dedos de espuma cremosa bege escura de ótima duração e deixando fortes traços.
Bom aroma com bastante cacau e chocolate escuro e notas de café, bastante levedura, nozes e creme.
Sabor com notas de levedura, café, cacau, noz, framboesa, lúpulos gramíneos e terrosos, alcaçuz, chocolate escuro, cola, maltes torrados e um pouco defumado e noz. Retrogosto bem seco com um amargor decente.
Corpo leve enganosamente médio com carbonatação apropriada.
Boa surpresa. Os belgas fizeram esta Stout divertida de beber e bem saborosa. Bastante chocolate-cacau, levedura abundante, complexa e decentemente lupulada. Eu prefiro sem nenhuma duvida tomar esta cerveja que uma Guinness.
Ap.4,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
- Coloração marrom quase negra.
- Espuma bege e perene, de alta formação e boa duração, marcando as laterais da taça.
- Aroma de baixa proeminência destacando caramelo, chocolate e torrado.
- Sabor segue o aroma com destaque de chocolate e leve torrado.
- Carbonatação moderada a baixa e corpo leve.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Preta com nuances avermelhadas quando contra a luz.
Creme: Bege de boa formação e persistência, com muitas marcas na taça.
Aroma: Muito malte torrado, leve café e leve chocolate.
Sabor: Predominantemente amargo e torrado, de final bastante seco, torrado e persistente. Muito boa drinkability, muito boa breja!!
