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Struise Pannepot Grand Reserva 2010

Jefferson  Chicone 17 de Setembro de 2015
 
4.4 (8)
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Struise Pannepot Grand Reserva 2010

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
IBU
27
Ativa
Temperatura
Ainda mais rara que as outras Pannepots, essa versão envelhece 14 meses em barris de vinho francês e descansa mais 10 em barris de calvados - destilado de sidra, produzido na Normandia. O amadurecimento aumenta a sua complexidade e força, sem perder o equilíbrio, que é a marca registrada da Struise. É uma verdadeira explosão de aromas e sabores.

No Struise, nós amamos todas as cervejas que fazemos. No entanto, se deve haver apenas uma que deveríamos chamar o nosso 'carro-chefe' com direito e razão, é Pannepot. Depois de uma vida inteira de cerveja saborosa, mas cervejas "mais seguras", esta foi a nossa primeira aventura em um mundo de extremidades e tem uma grande responsabilidade em fazer-nos para o que somos hoje.

Este 'Old Fisherman Ale ", nomeado após os arrastões de pesca em que os homens se arriscam a vida para alimentar as suas famílias, se senta em algum lugar entre uma cerveja forte escura belga e uma stout. Ele derrama um marrom escuro delicioso com uma cabeça tan cremoso. Cada gole bate com sabores complexos de amargura quentinho e profunda doçura do caramelo. Com toda a sua complexidade escuro e forte, esta cerveja se presta perfeitamente para todos os tipos de barril-envelhecimento, que é exatamente o que temos feito. Temos envelheceu-lo em vários barris diferentes, incluindo bourbon e calvados. Não perca e experimentá-lo em breve!

Avaliações dos usuários

8 avaliações

 
(3)
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10  (8)
Aparência 
 
5/5  (8)
Sabor 
 
18/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
9/10  (8)
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(Atualizado: 19 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
This is the perfect beer!!!! Cheers!!!
Uma das melhores cervejas degustadas
Safra 2010 envelhecida no barril de carvalho francês
Tudo sutil, porém
Complexo demais
No aroma, ameixas, passas, baunilha, castanhas, chocolate ao leite, caramelo, melaço e muito coco
No sabor um dulçor que persiste do início ao fim mas o final é seco, tudo agradável e equilibrado
Álcool muito
Bem inserido e textura licorosa
Sem mais palavras

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
02/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wbeer
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Coloração escura, com alguma turbidez, brilhante e com um creme bege com boa formação e média persistência, que formou véus na taça. Aromas complexos, com notas de licor, frutas escuras, café e bastante madeira, com o calor do álcool já presente. No sabor uma deliciosa base de malte que dá suporte ao calor do álcool e a presença da madeira, frutas escuras, tosta e corpo licoroso, com calor do álcool. Amargor persistente no retrogosto, que persiste com o licor e um convite a um novo gole. Uma cerveja sensacional.

Detalhes

Degustada em
14/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 26 de Junho de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Doze graus Celsius.
Cor: Amarronzada bem escura, quase preta, opaca.
Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz muito rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Não se desprende com facilidade, as outras versões são mais aromáticas. Ainda assim, temos notas de frutas secas, frutas escuras, caramelo, chocolate e madeira, complexo.
Sabor: Acompanha o aroma com paladar frutado e maltado, tendo destaque para a ameixa, chocolate e frutas secas. Apresenta alto corpo, final levemente seco e medianamente persistente, de baixo amargor, com o sabor de ameixas pretas ainda em evidência, onde o álcool está muito bem inserido. Excelente breja!!

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 09 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
​Não melhor que a 2014, mas muito gostosa e aromática também. E melhor que a outra 2010. Essas Struise são muito, mas muito foda todas até agora.
Aroma tostado, passas e condimentado. Sabor caramelo, malte, frutas secas, chocolate amargo, toffe, leve acidez é um bom dulçor equilibrando com um pequeno amargor.
Cerveja bacana demais.

Detalhes

Degustada em
07/Maio/2016
Envasamento
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