Cerveja encorpada coloração acobreada escura, licorosa e caramelizada, sabor frutado ameixa seca toffee, no sabor, fica até difícil dizer o que dá pra sentir. Perfumada e encorpada. Final, amargo imperdível.
Trapista maravilhosa. Na cor âmbar para preto, um negror avermelhado. Mostra pequenas partículas da fermentação no copo. Aroma nota 10, nota máxima, forte mas nada agressivo, frutas escuras, cereais e claro, café. O gosto tem amargor presente de frutas escuras e trufas que retira o azedume do alcool tornando-o bem inserido, dulçor de caramelo e café também se faz notar mas sem exagero, muito bem equilibrada, retrogosto com forte presença de cacau e amargor trufado. Uma super cerveja. Os monges sabem o que fazem...
