Coloração dourado intenso translucido, espuma branca bem formada de otima persistencia. No aroma ainda bem gelada o lupulo vlatiza mais rapido, com toques citricos. Ao esquentar um puco um floral bem suave e gostoso, traços de fermento com esteres frutados com notas de banana damasco e notas de malte me lembrando mel. Na boca o primeiro toque eh adocicado, banana, damasco e mel com o gole progredindo para algo mais citrico e herbal e um final seco e refrescante. Otima cerveja com um equilibrio imenso, nanhuma nota sobressaindo a outra. O estilo de cerveja que eu gosto, virou uma das minhas preferidas
Tomar a Tripel Karmeliet é uma experiência inesquescível. Começa ao abrir a tampa. Geralmente, para sentir o aroma de uma cerveja, temos que colocar o nariz perto do líquido. Não no caso da Karmeliet, que espalha seu intenso perfume logo que se abre a garrafa. Ao ser despejada na tulipa ela forma um generoso creme branco, espumoso e duradouro, que gruda no copo. Abaixo dessa linda coroa segue um líquido amarelo-alaranjado translúcido e borbulhante. O supracitado aroma é alguma coisa de outro mundo. A Karmeliet é perfumada, com notas florais e cítricas, lembrando laranja, damasco, uvas verdes e coentro. Tudo isso misturado com um malte com notas de cereais e aveia. Complexidade pura! O primeiro gole é de arrepiar! Toda a coerência com o aroma misturada com uma sensação picante e condimentada, rebatida com um dulçor frutado e cítrico que deixa uma secura gostosa no final. Os 8,4% ABV são notados, mas acabam por fazer parte de um conjunto que beira à perfeição. Falar na sua drinkability é bobagem, porque uma cerveja tão gostosa assim é claro que deixa um gosto de “quero mais”.
Mais uma cerveja que me faz pedir para nascer na Bélgica na próxima encarnação
E eu pensava que a Chimay não tinha adversários. O gosto é relativamente doce (sinto banana) mas muito prazeroso e complexo. Relativamente alto teor alcoolico que passa despercebido diante de tanto sabor. Bem especial.
É isso ae, definitivamente é o melhor chope que já tomei até hj (24/12/09) se vc já gostou da versão em garrafa que é maravilhosa, deve provar um dia a versão on tap. No aroma, um floral intenso, potente, combinado com um frutado marcante, mas o floral é bem mais destacado. Coloração dourada, turva, mas bonita, bem forte, dourado ouro, creme branco denso e duradouro. No sabor uma explosão floral e frutada, notas bem destacadas de damasco e abacaxi que lhe dá um cítrico bem gostoso que sem pre pede outro gole. Corpo médio, e leve, potente, de retrogosto adocicado e com uam sensação imensa de damascos. E não pense que ela não tem drinkability, ela é super prazerosa de se degustar é aquele chope leve ao mesmo tempo marcante. E como disse o Ricardo, cada gole sempre pede outro, poderia toma-la por horas. clap clap clap.
