Preta, baixa formação e duração do creme permanecendo uma fina camada, média carbonatação;
Aroma muito intenso, café, chocolate amargo, lúpulo;
Sabor picante e amargo, café e chocolate, com retrogosto marcante e de boa duração.
Excelente essa cerveja.
Cerveja de coloração negra com espuma bege-amarronzada com boa formação, média persistência, embora tenha deixado uma fina camada sobre o líquido durante toda a degustação.
Aroma com presença de café, leve chocolate e leve herbal.
O Sabor começa torrado bem puxado pro chocolate amargo e pro café, mas com leve amargor. Esse amargor é mais potente no final que deixa um sabor torrado e lupulado delicioso no retrogosto. Álcool não aparece e a breja tem perfil mais leve do que se supõe com os 7% abv.
Líquido negro e opaco. Creme bege de boa formação, denso e persistente.
Aroma e sabor trouxeram inicialmente toques de chocolate amargo, café, e notas mais tímidas de castanhas, torrefação, e sutil defuma. Lúpulo foi encontrado no retrogosto, trazendo um frescor ao paladar, mas não apareceu no aroma.
Fiquei impressionado com a aparência, aroma e paladar dessa Porter belga. Breja levemente encorpada, que deu um perfil cremoso à cerveja ao longo da degustação.
