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Westmalle Extra

Mauricio Beltramelli 02 de Outubro de 2012
 
3.7 (8)
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Westmalle Extra

Informações

Álcool (%)
4.8% ABV
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8 avaliações

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(8)
3 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
15/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
7/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Tomada da torneira do Café Trappisten em Westmalle; feita para esta época.
Cor dourada sólida brilhante com um colarinho denso de ótima duração.
Aroma com notas de abacaxi, trigo, algo de lúpulos frescos e creme de banana.
Surpreendentemente refrescante e de sabor original com notas de laranjas, lúpulos florais frescos, espuma de suco de abacaxi, azedo de trigo e um pouco de açúcar invertido. Retrogosto seco com um amargor leve saborizante.
Corpo leve a médio que engana dada sua carbonatação bem aveludada.
Belgian Blonde Ale interessante com bons lúpulos frescos e notas de trigo.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
16/Agosto/2019
Envasamento
Onde comprou
Antuérpia Westmalle (Westmalle Café Trappisten)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Apresentou coloração ouro enevoada com espuma branca de abundante forma e interminável persistência; lembra clara de ovo batida ate o último gole. No aroma temos tangerina, floral, casca laranja cristalizada, abacaxi em calda, purê de maçã, mel e uvas verdes. Na boca as notas permanecem de maneira menos complexa e com nuances de coentro. Tem corpo médio, carbonatação intensa e textura fofa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
BierTempel
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Patersbier (cerveja produzida nos monastérios trapistas para consumo dos monges) interessante com aroma pronunciado mas bastante sessionable (ate um pouco demais).
Na taça apresentou um dourado muito claro e vivo, levemente nebuloso e com um creme branco de boa formação e média persistência.
No aroma lembra até a Orval. Mel, uvas verdes, fenóis de pimenta e algumas notas levemente funky. Não é intenso mas é agradável.
O sabor é bem inferior no que poderia ser chamado de uma session belgian pale ale. Corpo bem leve e carbonatação evidente contribuem para uma sensação não muito agradável. Mel, damasco, maçã verde e uva verde. Algumas notas funky. Final levemente seco. Aftertaste inexpressivo.
No conjunto uma cerveja de grande drinkability com destaques para o aroma e a refrescância.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde bebeu
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(Atualizado: 11 de Maio de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Primeiro aquela sensação de estar tomando uma ceva trapista rara! Sensacional ter achado uma garrafa no Bier Tempel de Brugge, juntamente com uma de Chimay Doreé. Foram as ˜cervejas˜do bolo da minha beer hunt atual!
Ceva de amarelo bem claro, com opacidade puxando ao branco. Alta cabonação e espuma elevada e medianamente persistente.
Na abertura da garrafa já se percebe o aroma da breja, que para mim puxou para o mel, maçã verde e um toque de damasco.
O corpo é bem leve e o gosto frutado e fresco. O gole é, na minha opinião, simplório, ficando apenas uma surpresa para um toque de especiarias que deixa um tanto picante a degustação. O amargor é leve, mas marcante deixando a boca seca e limpa, considerando que não é persistente.
Último gole tomado agora... Boa ceva, mas achei que mais pela exclusividade (ótimo rótulo para a coleção rsrs) do que por ela mesma.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bier Tempel Brugge
Preço
2,95 euro
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