Diria que essa cerveja se tornou um clássico do tipo TRAPISTA, considero a melhor Strong Ale já provada. Cerveja de coloração amarela intensa, turbidez em seu liquido pelo fato de não ser filtrada, espuma de formação espessa ao meio cremoso pela alta carbonatação de boa persistência. Aromas frutados mas bem dispersantes, iguarias como noz moscada e de um retrogosto não muito amargo. Espetacular...
Com coloração âmbar turva, creme branco denso com boa formação e persistência;
No aroma um leve cítrico além da forte presença do álcool;
No sabor confirmamos a forte presença do álcool, além de laranja e uma leve presença de mel.
Coloração âmbar com nuances douradas.
Líquido turvo.
Excelente formação de espuma branca, volátil, permanecendo numa fina camada.
Aroma vinoso, frutado e caramelado, cheio de frutas amarelas, frutas cristalizadas, especiarias e suave amadeirado.
Sabor com intenso dulçor e frutado, vinoso como no aroma, sugerindo vinho branco, com branda acidez, notas picantes de pimenta preta, frutas amarelas e malte, álcool perceptível.
Textura sedosa.
Inicio de boca doce e frutada, seguidamente maltada, logo após amarga, finalizando quente e picante.
Retrogosto com suave amadeirado.
Após a inserção dos sedimentos, ou seja, da levedura do fundo da garrafa, o sabor ficou ainda mais frutado e levemente granuloso.
Boa tripel, muito bem caracterizada.
Aroma intenso com notas spicy de fermento principalmente cítricas: limão, tangerina e laranja - e de especiarias/ervas: tomilho e alecrim. Um pouco de alcool volatil é também perceptível, bem como um fundo de malte e grão.
Coloração amarelo brilhante, translucida, com alta carbonatação. Forma cremosa e abundante espuma branca que persiste por cerca de 1 a 2 minutos descendendo então para uma camada de 0,5 cm que persiste em toda a superfície.
Uma boa dose de malte e dulçor dão pano de fundo para o fermento trabalhar, novamente com as notas cítricas e de especiarias predominando. O final é um pouco amargo e persistente até o aftertaste.
Corpo medio com uma certa viscosidade e mouthfeel levemente grudento, porém com final seco devido a alta carbonatação. Alcool com inserção perfeita, esquentando o corpo após cada gole e complementando excepcionalmente todo o conjunto.
Um primor de cerveja e provavelmente a definidora do estilo. Se você quiser saber o que é uma Tripel tome uma Westmalle que não tem erro.
bela trípel belga, com coloracao ambar turva com media carbonatacao , creme de boa formacao e persiste durante a degustacao .
No aroma frutado , citrico e floral
sabor frutado/citrico (laranja e pessego) e um leve amargor pelo lupo no final .
bom equilibrio da cerveja , alcool bem inserido
