Que maravilha de cerveja! Digna de reverências! Possui, ao ser despejada na taça, coloração alaranjada, ligeiramente turva, aroma forte de baunilha e raspas de laranja, creme branco denso e persistente, sabor cítrico combinado com ervas finas e especiarias, final prolongado e seco. Sinceramente, um ícone!
Coloração ambar, turva. O creme branco, denso, daqueles que deixa marca nas paredes do copo. Aroma frutado, me lembrou laranja. Na boca os mais de 9% de alcool não atrapalharam. Final levemente amargo, assim como o retrogosto.
Diria que essa cerveja se tornou um clássico do tipo TRAPISTA, considero a melhor Strong Ale já provada. Cerveja de coloração amarela intensa, turbidez em seu liquido pelo fato de não ser filtrada, espuma de formação espessa ao meio cremoso pela alta carbonatação de boa persistência. Aromas frutados mas bem dispersantes, iguarias como noz moscada e de um retrogosto não muito amargo. Espetacular...
Com coloração âmbar turva, creme branco denso com boa formação e persistência;
No aroma um leve cítrico além da forte presença do álcool;
No sabor confirmamos a forte presença do álcool, além de laranja e uma leve presença de mel.
Coloração âmbar com nuances douradas.
Líquido turvo.
Excelente formação de espuma branca, volátil, permanecendo numa fina camada.
Aroma vinoso, frutado e caramelado, cheio de frutas amarelas, frutas cristalizadas, especiarias e suave amadeirado.
Sabor com intenso dulçor e frutado, vinoso como no aroma, sugerindo vinho branco, com branda acidez, notas picantes de pimenta preta, frutas amarelas e malte, álcool perceptível.
Textura sedosa.
Inicio de boca doce e frutada, seguidamente maltada, logo após amarga, finalizando quente e picante.
Retrogosto com suave amadeirado.
Após a inserção dos sedimentos, ou seja, da levedura do fundo da garrafa, o sabor ficou ainda mais frutado e levemente granuloso.
Boa tripel, muito bem caracterizada.
