Degustada em um sábado (o sábado das tripel). Karmeliet, Wals, Gouden Carolus, Chimay, Maredsous e La trappe. Foi a segunda melhor para uns e a terceira melhor para outros. Perdeu para a Karmeliet e bateu de frente com Gouden Carolus. Pelo fato de ser uma trapista, ficou em segundo para mim. Vale muito prova-la.
Alaranjada opaca com longo creme branco. Aroma que conta o que vem pela frente, frutas cítricas, frutas secas, lúpulo floral. O sabor acompanha o aroma e o aveludamento do líquido que desce suave e com um retrogosto que sugere um teor alcoólico grande, porém sem estrar o conjunto. Agradabilíssima, assim como a Dubbel.
Coloração dourado claro turvo, espuma branca bem formada de otima persistencia. Aromas mais pronunciados proveniente do fermento, esteres de frutas amarelas: banana, damasco, abacaxi em calda, mais algumas notas florais e perfumadas. Na boca o dulçor eh novamente o principal, com algum amargos pegando no meio da lingua o final é adocicado e prolongado. Um cerveja bem elaborada.
talvez minha garrafa estivesse com algum problema, nao sei.
O aroma estava quase imperceptível, só dava pra sentir um leve cheiro de mofo. a aparencia e o sabor creio que nao foram afetados. dourada truva, espuma braca de ótima formação. o sabor é cítrico com um final amargo. alta carbonatação. o alcool é bem inserido.
Cerveja feita com açúcar cande claro, de cor dorada , espuma densa e branca, bem frutada (banana & laranja),amarga como tem que ser. Teor em álcool importante mas que se "mistura" bem no "conjunto". Cerveja deliciosa para beber sem moderação!
