Witkap Pater Dubbel
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Witkap·Pater is een levend bier van hoge gisting gebrouwen naar aloude traditie met de edelste natuurlijke ingrediënten waaronder bittere en aromatische hopbloemen.
Witkap·Pater is een bier van hoge gisting. Eerst is er de hoofdgisting, die aanvangt bij 25°C. Daarna de lagering bij lage temperaturen. Nadat het bier op fles of op vat getrokken is, wordt het in een warme kelder geplaatst om er voor de derde maal te hergisten. Dit geeft het bier zijn uitstekende aroma’s en natuurlijke bewaareigenschappen voor meerdere jaren. Wanneer de gist alle suikers verteerd heeft, zal hij zich vastzetten op de bodem en zal de Witkap·Pater op natuurlijke wijze klaren. Het is dan ook belangrijk de fles niet te schudden en het glas in één zachte beweging vol te schenken zodat het bezinksel op de bodem van de fles blijft kleven.
Witkap∙Pater wordt gedegusteerd op vele gelegenheden: als aperitief, bij of na een maaltijd; op een terrasje of aan de open haard. Tevens leent Witkap·Pater zich uitstekend tot gastronomisch keuken.
Witkap·Pater is een bier van hoge gisting. Eerst is er de hoofdgisting, die aanvangt bij 25°C. Daarna de lagering bij lage temperaturen. Nadat het bier op fles of op vat getrokken is, wordt het in een warme kelder geplaatst om er voor de derde maal te hergisten. Dit geeft het bier zijn uitstekende aroma’s en natuurlijke bewaareigenschappen voor meerdere jaren. Wanneer de gist alle suikers verteerd heeft, zal hij zich vastzetten op de bodem en zal de Witkap·Pater op natuurlijke wijze klaren. Het is dan ook belangrijk de fles niet te schudden en het glas in één zachte beweging vol te schenken zodat het bezinksel op de bodem van de fles blijft kleven.
Witkap∙Pater wordt gedegusteerd op vele gelegenheden: als aperitief, bij of na een maaltijd; op een terrasje of aan de open haard. Tevens leent Witkap·Pater zich uitstekend tot gastronomisch keuken.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor marrom avermelhada com uma espuma densa de cor bege de ótima duração e deixando traços.
Bom aroma com notas de ameixa seca e fresca, geleia de laranja, leve canela, maltes caramelo e biscoito, um pouco de banana e rosas.
Sabor com notas de chá, bastante flores, açúcar mascavo, geleia de laranja com casca, toffee, ameixa seca, algo de chocolate, canela, massa de pão azeda, um pouco de banana, uvas, figos, ervas medicinais e levedura belga. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Difícil de acreditar que ela tem 7% abv.
Esta deve ter sido a Dubbel mais fácil de beber (dentro do estilo), mas ainda assim com ótima complexidade. Corpo ligeiramente mais leve com notas cítricas refrescantes, vinhosas e florais que conjugaram com os sabores tradicionais esperados do estilo.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.3,75
Bom aroma com notas de ameixa seca e fresca, geleia de laranja, leve canela, maltes caramelo e biscoito, um pouco de banana e rosas.
Sabor com notas de chá, bastante flores, açúcar mascavo, geleia de laranja com casca, toffee, ameixa seca, algo de chocolate, canela, massa de pão azeda, um pouco de banana, uvas, figos, ervas medicinais e levedura belga. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Difícil de acreditar que ela tem 7% abv.
Esta deve ter sido a Dubbel mais fácil de beber (dentro do estilo), mas ainda assim com ótima complexidade. Corpo ligeiramente mais leve com notas cítricas refrescantes, vinhosas e florais que conjugaram com os sabores tradicionais esperados do estilo.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.3,75