É uma cerveja escura densa, de alto teor alcoólico. Apresenta espuma bege de média duração. Seu aroma é caracterizado por caramelo, lúpulo e malte. Seu sabor é um pouco caramelo mas sempre mais puxado para o amargo com um discreto toque de baunilha. É uma cerveja honesta e gostosa.
Líquido preto e opaco, creme curto e de pouca duração, marrom. Não senti explosões de aromas, sei lá... Percebi café, um pouco de frutas vermelhas e torrefação, mas nada de ultra complexo. Na boca, fortes torrefação e amargor, mais frutas vermelhas e um corpo acima da média. Álcool bem inserido. Acho que vou reavaliá-la em breve, o aroma, que me pareceu fraco, não sincronizou bem com o corpo da cerveja, logo merece nova prova.
Última das "3 Lobos" que faltava experimentar. Coloração negra opaca com espuma bege e persistente. Seu aroma logo percebi chocolate amargo e café, e o sabor seguiu a mesma linha porém com um fundo bem amadeirado, talvez por ser maturada em barril. Apesar de se perceber o maior teor alcoolico, não agride o paladar e a deixa enjoativa, equilibrada ela. Apesar de ser a 3 Lobos que menos me agradou (gosto próprio) ela é excelente.
