Amazon Beer Witbier Taperebá

Líquido amarelo opaco. Creme branco com bolhas pequenas, densidade e duração altas, formação média.
Carbonatação alta.

Aroma adocicado e cítrico, provavelmente do cajá. Um leve álcool me surpreendeu no aroma também.

O sabor não é tão intenso quanto o aroma, mas temos um leve trigo e um dulçor cativante. A citricidade dessa breja na boca é muito equilibrada e bem inserida!
Me parece que o tal taperebá foi bem inserido nessa breja, sendo que é possível sentir a fruta sem que ela se sobreponha aos outros ingredientes.
Amargor inexistente. Levíssimo álcool na boca (apesar de incomum, não desequilibra o conjunto).

O retrogosto é composto principalmente por leves, ácidas e adocicadas notas da fruta. Acho que esse fim poderia ser um pouco mais marcante.

Apesar de sua refrescância, senti que no fim da degustação a sensação começa a ser um pouco desagradável, atrapalhando a drinkability.

Pretendo degustá-la novamente em outras ocasiões.
Vale a pena experimentar.

Uma witbier agradável e saborosa.
Não muito diferente do estilo tradicional,
tem um sabor interesse, mas não tão tropicalizado
quanto outras da cervejaria.

Não sei qual é o aroma e sabor de caja ou taperebá rsrsr, mas percebe-se um aroma cítrico e sabor ácido! Boa breja

Líquido turvo, amarelo claro. Creme branco de média formação, pouco consistente ou persistente. Carbonatação média-alta.
Aroma traz inicialmente muito fermento, que chegou a me incomodar, mas ao passo que esquentou, o frutado tomou conta e foi dominante no olfato. O cajá (= taperebá), uma fruta que gosto muito, para mim, umas das mais ou a mais refrescante para suco no norte e nordeste, é assertivo tanto em aroma quanto em sabor, que também pesa para o frutado cítrico fresco, fermento fica em segundo plano, e sem presença alguma de coentro.
Trata-se de uma witbier muito refrescante, achei a ideia do cajá fantástica. Contudo, devo ressaltar que não representa uma witbier tradicional, longe disso, mas cumpriu o papel de refrescar brilhantemente!

Coloração amarelo claro, bem turva. Creme de boa formação e duração. Aroma frutado cítrico, muito bom. Sabor seguindo o aroma, com a fruta taperebá em destaque, acidez na medida, pouco amargor, final adocicado. Bem refrescante, "fácil" de beber, cerveja bem interessante.