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Angel Dust

Eduardo Guimarães
 
3.5 (6)
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Angel Dust

Informações

Álcool (%)
9.1% ABV
IBU
60
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Angel Dust é uma Belgian Double IPA elaborada em parceria com a Dogma. Utiliza-se a base da receita da Angel Tripel, da Microcervejaria X, para elaborar esse rótulo.

Fotos

Avaliações dos usuários

6 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(3)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
14/20  (6)
Sensação 
 
3/5  (6)
Conjunto 
 
7/10  (6)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Frutado de laranja com muitas especiarias, fermento e álcool.
Sabor: Início maltado, frutado, sabor de especiarias, sensação alcoólica bem presente trazendo aquecimento, final bem amargo, picante, seco e persistente, com retrogosto alcoólico.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
07/Maio/2018
Envasamento
Onde comprou
clubeer
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Bela coloração dourada, límpida, não apresenta turbidez a frio, espuma cremosa branca, de boa formação e média retenção, no aroma estão evidentes notas de casca de laranja, frutas cristalizadas e doces de compota, no sabor as mesmas notas, o alto teor alcoólico dela não é bem equilibrado, o que atrapalha um pouco no drinkability, mas não deixa de ser muito boa, corpo médio alto, e sensação de aquecimento alta.

Detalhes

Degustada em
25/Março/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Cerveja de belíssima coloração dourada (linda mesmo), límpida, espuma branca de média formação e boa persistência, aroma adocicado de doce de casca de laranja, frutas cristalizadas, mel, floral e pera. Na boca as notas permanecem, sendo o teor alcoólico intenso o grande estraga prazer aqui na minha opinião, corpo de médio pra alto, textura meio licorosa, retrogosto alcoólico e levemente amargo, carbonatação de média pra baixa. Me decepcionou.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
pão de açucar
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração alaranjada translúcida com creme branco de média duração. No aroma predomínio de casca de laranja cristalizada e posteriormente álcool. Álcool desequilibrando um pouco também no sabor. Me lembrou as Oranjeboom Malt Liquor holandesas mas não tão ruim.

Detalhes

Degustada em
03/Janeiro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar - Jundiaí
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