Coloração dourada levemente turva. Aroma de maracujá, cítrico e agradável. Creme claro de média formação e duração. Sabor lupulado cítrico e herbal respectivamente, depois malte, algum caramelo. Corpo médio e boa carbonatação. Retrogosto um tanto duro de lúpulo, a famosa mordida. Essa cerva está mais pra IPA que pra APA em minha opinião.
Nesta versão “on tap" para o festival Downtown Oktoberfest estava com espuma bem fina e pouco persistente.
Aroma de média proeminência, com destaque para caramelo, alcaçuz, grama/herbal e um leve frutado cítrico de maracujá.
Sabor bem maltado, o caramelo em primeiro plano, mas arrebatado rapidamente pelo agradável amargor herbal que acaba dominando pelo retrogosto prolongado. Amargor um pouco ríspido, mas adequado ao meu paladar. Leves notas cítricas e florais. Engraçado, essa APA lembra mais EIPA, apesar de boa está um pouco fora do estilo (ao meu ver).
Textura aveludada, carbonatação média-baixa e corpo leve.
Uma APA mais resinosa que caramelada, porém muito boa. Pensei que fosse uma EIPA. Quero provar mais uma vez.
Hocus Pocus APACadabra é sensacional, cheia de sensações. A melhora APA que já tomei, muito bem feita e cheia de personalidade. Totalmente floral, mas não doce, tem seu amargor na medida certa, o dry hop da uma chuva de aromas para a cerveja. Oq surpreende ainda por cima é como a cerveja é tão límpida. Todos merecem provar essa maravilhosa cerveja.
