Atalaia IPA

Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos( maracujá). Refrescante. Boa IPA.

Na taça mostrou um dourado claro intenso, levemente nebuloso e com um creme branco de boa formação e persistência.
Aroma de méda intensidade trazendo uma leve base de malte biscoito e uma citricidade bem agradável de grapefruit e flor de laranjeira. Não é intenso mas é fresco.
Na boca a base de malte bem suave mas presente traz notas cítricas, casca de laranja e um leve frutado. O final é levemente seco e com amargor bem limpo e com alguma resina discreta . Aftertaste tem um doce de malte e um quê cítrico. Corpo leve e carbonatação evidente para o estilo. Alta drinkability.
No conjunto uma IPA com um perfil mais equilibrado em detrimento de uma maior intensidade. Embora suave um frescor cítrico bem agradável fazendo dela uma IPA bem sessionable.

Cerveja meio dourada alaranjada, espuma branca de média formação, bem irregular (bolhas de vários tamanhos) e que não dura muito, no aroma temos bastante lúpulo frutado, maracujá, grapefruit e casca de laranja e certo herbal, já no sabor ela entrega uma boa cama de malte caramelo, tendo a breja um corpo médio, acrescido de uma dose generosa de lúpulos frutados com sabores de pêssego, casca de laranja e maracujá, além de uma pitada de grapefruit, certo retrogosto herbal e bem amargo no final do gole também é sentido, a carbonatação é média, sendo o final seco e amargo. Muito boa IPA, bem amarga, apesar de gostar delas mais frutadas eu aprovei.