Detalhe da Avaliação

Apresentou coloração alaranjada enevoada com espuma branca de fina formação e pouca persistência. No aroma temos pêssego, madeira, damasco, laranja e madeira. Logo ao abrir veio um desagradável aroma láctico (queijo), mas ele sumiu depois de uns 5 minutos. Na boca as notas permanecem, complementadas por tremoços e vinho verde; acético bem presente. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco frisante. Adoro os trabalhos de barril da HopMundi, mas essa aqui não é dos melhores trabalhos deles.