Estilo Fruitbeer
4,8% de teor alcoólico
IBUS: 8
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: taça e tulipa
Boa carbonatação com boa formação de espuma, branca, de pouca persistência.
Cor avermelhada com reflexos alaranjados e boa turbidez
Aroma frutado de morango com um leve aroma de ésteres puxado para banana provavelmente por causa das leveduras
Na boca baixo corpo, quase nenhum amargor, bom dulçor, gosto de morango e frutas vermelhas, com boa acidez, um pouco frisante, leve azedo e um pouco adstringente.
Retrogosto amargo, frutado, ácido e azedo de pouca persistência.
Excelente drinkability.
Boa cerveja, representa bem o estilo, bem refrescante e bem saborosa. Apresentou um aroma e sabor meio lácteo quando começou a esquentar.
Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma pequena, espumosa, levemente avermelhada e fugaz. Levemente nublada e pouco borbulhante. Coloração laranja, levemente avermelhada. No fim da garrafa, opaca pelas partículas da fruta. deixando a cor menos viva.
Aroma bem agradável, malte leve, meio cereais, traços de palha, lúpulo bem leve, leve ervas. Levedura bem leve, traços de couro e cavalo. Álcool balanceado. Ainda ares de frutas vermelhas, meio framboesa, leve frutas cristalizadas, acerola, temperos e vinho.
Sabor agradável, longa duração, azedo leve, acidez meio leve, traços minerais, reflete bem as notas de frutas vermelhas com algo de condimentos.
Corpo leve, textura meio aguada e no final da garrafa meio arenosa pelas partículas da fruta, carbonatação vívida, final duradouro e seco.
Destaque para as notas da fruta no aroma e a sensação seca na boca.
Cheers!
