Backer Reserva do Proprietario

De coloração marrom escura, opaca, com bordas vinho. Espuma bege, densa e de pouca persistência. Fantástico aroma adocicado, trazendo notas complexas de frutas vermelhas como uva passa e ameixa seca, além de chocolate, madeira e um poderoso álcool, lembrando um vinho do Porto. No sabor, início e final doces, notas seguem o aroma com uva passa e ameixa seca, seguido de malte e torrefação. Há uma curiosa acidez, trazendo um leve azedo que lembra uma bebida álcoolica de cereja. Álcool bem inserido, deixando-a com uma característica licorosa. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma fantásica Wood Aged Beer, para se degustar com carinho e em uma data especial.

Cerveja de coloração marrom amadeirado, líquido opaco e espuma bege de boa formação.
Aroma de madeira, frutas secas e cristalizadas, caramelo e malte.
Sabor segue o aroma, com as notas tenras e licorosas do malte e do lúpulo!
Excelente cerveja!
Baixissima drinkability, Valeu a pena!

Líquido de coloração castanha, bastante turvo, de média carbonatação.
Espuma pouco abundante bege, pouco persistente e pouco consistente, que deixa marcas nas bordas internas do copo.
Aroma de vinho do Porto (álcool bastante perceptível), e também de frutas secas.
Sabor bem adocicado, álcool bem presente, como vinho do Porto, novamente. Baixo amargor.
Final seco.
Não é uma cerveja "de raiz".
Muito cara, pelo que entrega...

Apresentou coloração âmbar escura com espuma bege muito fina e quase sem persistência. No aroma temos tâmaras secas, toffe, tangerina e rum. Na boca as notas permanecem, complementadas por açúcar queimado e frutas escuras. Tem corpo médio carbonatação amena e textura sedosa.

Âmbar bem escuro, aroma amadeirado, malte, caramelo, frutas secas. Sabor levemente adocicado no início, amadeirado, ameixa seca, fim azedo e retrogosto álcoolico.