Backer Trigo

Boa cerveja de trigo mineirinha, tomei ela na pressão na Casa São Jorge em Poços de Caldas - MG, muito bem tirada...Na coloração um liquido amarelo palha turvo, creme branco de boa formação e duração...No Sabor, notas de cravos, e frutado com panificação em segundo plano...No Sabor, acompanha o aroma, baixo amargor, boa refrescancia, ótimo drinkability, bem balanceada e equilibrado o lupulo e malte....

Achei esta cerveja muito adocicada. Boa coloração e final fraco.

Coloração dourada turva, crme não muito denso e curto. aroma muito leve de banana, no sabor, nenhuma surpresa, talvez o excesso de suavidade, final sem consistência, tem boa drinkability,mas falta corpo e principalmente personalidade.

Aroma típico de banana e cravo, mas achei um pouco fraco se comparado a outras de trigo.
O sabor acompanha, mas é um pouco mais adocicado do que deveria, com um final prolongado de banana.

Amarelo, turva com alguns sedimentos.

A minha não fez praticamente nenhuma espuma, o que é bem estranho para uma weizen. Talvez fosse porque estava próxima da validade.

Como se fosse uma "weizen junior". É uma boa pedida para quem está começando a tomar cerveja de trigo. Tem todas as características clássicas: coloração dourada turva, pouca translucidez, aroma de cravo e banana. Paladar repetindo o aroma, com destaque para o paladar de banana.

A diferença é a pouca espuma que se forma, saindo da característica de outras weizens, além do menor corpo: bem "rala", se compararmos com outras mais famosas.

Mas boa cerveja!