Amazon Beer Forest Bacuri

Apesar de leve e refrescante, não apresenta uma boa drinkability, devido à altíssima carbonatação, com presença muito forte de gás. Mesmo assim, é melhor que as Radlers disponíveis no mercado.

Leve no aroma e no sabor, que é levemente adocicado com a tal fruta amazônica. Cerveja interessante e simples.

Infelizmente meu exemplar veio com uma lasca fina de -VIDRO- dentro!

Cerveja dourada, espuma branca de média formação mas que dura pouca, aroma frutado doce que deve ser da fruta, me lembra uma mistura de lichia com casca de laranja e algo de limão siciliano, aroma de lúpulo floral bem suave também. No sabor surpreendeu, cítrico e azedinho, deve ser de novo o bacuri, amargor suave mas presente no meio do azedinho, corpo leve, retrogosto seco e frutado. Gostei bastante. Fico imaginando como seria colocar mais lúpulo cítrico nessa breja, aí ela ficaria perfeita.

Fazia muito tempo que não a revisitava, aproveitando para avaliar-la.
Cor dourada com uma espuma fina aerada que desaparece rapidamente.
Aroma frutado predominando o que acredito ser o Bacuri, sendo doce e levemente azedo. Senti-a como uma mistura de limão com seringuela.
Sabor também doce fruado com notas de Bacuri, manteiga (é uma fruta oleosa, então não necessariamente indica diacetil), tênue lúpulo floral, limonada doce e lichia. Retrogosto seco com um amargor baixo.
Corpo leve com boa carbonatação.
O doce e azedinho do bacuri razoavelmente foi bem com a cerveja, embora eles deveriam ajustar o dulçor para baixo e melhor balancea-la com mais lupulagem. Dada a naturez desta cerveja, ela deve ir muito bem em uma Sour Ale.
Ap.2 Ar.2,75 Sab.3 Sens.3 Cj.3