Baden Baden American IPA

Como é bom quando a Baden Baden resolve fazer uma receita sem aditivos químicos, dando a esta cerveja na sensação uma excelente cremosidade, em seu líquido acobreado. Aroma doce, com destaque pro malte. Não tenho tanta referência em American IPA, mas além da esperada maior leveza, o lúpulo é sentido mais pro contragosto, de leve. No entanto, a mistura do maracujá no sabor dá aquele adocicado azedo, que combina bem na transição pro fundo da língua. A leve acidez na ponta da língua advinda do maracujá combina. Por fim, espuma com boa retenção e enlace. No conjunto, recomendo a qualquer um. Fácil aceitação por cervejeiros de brejas populares.

Muito boa IPA, não é muito agressiva e é possível sentir o aroma e o gosto do maracujá. Como IPA preferida fico com a Citra da Wals, mas esta também tem seu mérito.