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Bamberg Caos

Rodrigo Santos
 
3.8 (48)
6176   0   7  
 
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Bamberg Caos

Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
101
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Bamberg Caos é uma cerveja do estilo Doppelsticke, que tem origem em Dusseldorf, Alemanha. É muito rara de se encontrar no mundo, possui uma coloração marrom avermelhada, é encorpada e muito lupulada. A complexidade e potência desta cerveja levará você a um novo mundo de aroma e sabores.

Harmoniza com: comidas apimentadas, pratos gordurosos e fortes, queijos mofados.

Avaliações dos usuários

48 avaliações

 
(1)
 
(39)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (48)
Aparência 
 
4/5  (48)
Sabor 
 
16/20  (48)
Sensação 
 
4/5  (48)
Conjunto 
 
8/10  (48)
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(Atualizado: 15 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Gosto das cervejas do bazzo por serem maltadas porém com alta drikability
Notas carameladas, cereais, leve chocolate
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Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Aparência: Castanho, turva, espuma bege, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Malte, caramelo, toffe, frutas vermelhas, frutas secas, cítrico, chocolate e herbal.
Sabor: Gosto ácido, malte, caramelo, cereja, amora, pão, cítrico, tosta, chocolate e castanhas.
Sensação: Corpo elevado, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool com boa graduação e muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual dulçor.
Complexa! Melhor da Bamberg degustada até o momento.

Detalhes

Degustada em
14/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
IV Festival da Cerveja Artesanal SP
Preço
R$ 10,00
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração rubi escuro e espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos baunilha, tâmaras secas, nozes, caramelo e leve madeiras. O sabor acompanha o aroma, complementado por malte torrado, cravo, couro, açúcar mascavo, nuances de frutas vermelhas, leve herbal, cacau em pó e café.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
SuperPrix
Preço
uns 18 reais
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aromas maltados sobressalentes, caramelo, notas de passas.
Sabor seguindo o padrão do aroma, com baixo amargor. Retrogosto adocicado, corpo cremoso.

Detalhes

Degustada em
31/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 16 de Junho de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor marrom avermelhado bem escuro. Bonita, com creme de média formação e duração e de cor bege indo pra um marrom claro.

No aroma o malte levemente torrado aparece primeiro, mas acompanhado do lúpulo. Intensidade média pra alta. Também mostra algo de caramelo/toffee leve, além de um frutado bem leve remetendo a ameixa. Álcool bem inserido. Muito bom.

No sabor, o amargor é bem intenso. Sente-se bem o lúpulo e o malte torrado. Início é mais amargo e final mais doce, puxando pro caramelo/toffee no fim. Álcool aparece mais dando certa força, porém ainda é bem inserido. Intensidade do sabor é média pra alta.

Sensação é simples, mas boa. Corpo é médio, carbonatação média pra baixa. O retrogosto traz uma mistura de tudo do sabor, com equilíbrio, além do álcool um pouco mais intenso e muito bom (tem intensidade média pra alta e boa duração).

No conjunto é intensa, nada muito diferenciado. Simples e muito boa em tudo, com o lúpulo e malte mais torrado dando as ordens. Ótima breja!

Detalhes

Degustada em
17/Setembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Bamberg Express Campinas
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