Bamberg Caos
Rodrigo Santos
Updated
15 de Novembro de 2018
Avaliações dos usuários
48 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(48)
Aparência
4/5(48)
Sabor
16/20(48)
Sensação
4/5(48)
Conjunto
8/10(48)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja muito bem trabalhada.
Bonita, avermelhada, possui creme pouco acentuado, contudo.
No aroma, malte e caramelo.
No sabor, Malte torrado e um final bem lupulado, que adormece a língua - seco e longo.
Ótima drinkability. Leve e intensa, contrasta a si mesmo.
Bonita, avermelhada, possui creme pouco acentuado, contudo.
No aroma, malte e caramelo.
No sabor, Malte torrado e um final bem lupulado, que adormece a língua - seco e longo.
Ótima drinkability. Leve e intensa, contrasta a si mesmo.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
3/5
Conjunto
9/10
Uma cerveja de um rubi intenso, com uma espuma alta e persistente. O aroma é bem amadeirado e alcóolico, além de fruta passa. No sabor, o álcool é uma porrada, em meio aos elementos de madeira e passa muito bem inseridos e harmonizando o gole com um caramelo brilhantemente colocado. Muito boa a cerveja!
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja bem bacaninha. coloração marrom/avermelhada com um fino creme. o aroma é maltado, assim como no sabor, percebe-se um inicio maltado e um final mais amargo conferido pelo otimo lupulo. final seco. a carbonatação é baixa e o corpo médio. ótima cerveja.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma com predomínio de notas maltadas como toffee e caramelo, castanhas, baunilha e um pouco de alcool. Leves notas de frutas vermelhas em segundo plano. Também percebo um pouco de diacetyl
Aparência com cor marrom-acastanhada, cristalina, com colarinho marrom-claro que persiste por pouco tempo, se reduzindo a uma tênue película de superfície. Pouca retenção no vidro.
O sabor é novamente dominado pelo malte com notas de toffee, caramelo, e castanhas. Finaliza com amargor moderado que contrabalanceia bem o dulçor inicial. Aftertaste amargo com leves tons de malte escuro e caramelo.
Corpo medio com alta carbonatação, talvez alta demais para o meu gosto, agredindo a mucosa oral. Alcool bem inserido "aquecendo" sem colidir com os outros atributos.
Como nunca tomei uma cerveja desse estilo não sei bem o que esperar. Mas pelo que li seria a versão alemã da barley wine ou uma "imperial alt", com altas doses de malte e lúpulo. Confesso que achei ela parecida com uma Doppelbock com um pouco mais de amargor, mas não acho que os lupulos se destacaram além da função de balancear o malte. Carbonatação muito alta prejudicando o drinkability e uma leve nota de diacetyl no aroma. Fora isso, gostei bastante das notas de malte e da boa inserção do alcool.
Aparência com cor marrom-acastanhada, cristalina, com colarinho marrom-claro que persiste por pouco tempo, se reduzindo a uma tênue película de superfície. Pouca retenção no vidro.
O sabor é novamente dominado pelo malte com notas de toffee, caramelo, e castanhas. Finaliza com amargor moderado que contrabalanceia bem o dulçor inicial. Aftertaste amargo com leves tons de malte escuro e caramelo.
Corpo medio com alta carbonatação, talvez alta demais para o meu gosto, agredindo a mucosa oral. Alcool bem inserido "aquecendo" sem colidir com os outros atributos.
Como nunca tomei uma cerveja desse estilo não sei bem o que esperar. Mas pelo que li seria a versão alemã da barley wine ou uma "imperial alt", com altas doses de malte e lúpulo. Confesso que achei ela parecida com uma Doppelbock com um pouco mais de amargor, mas não acho que os lupulos se destacaram além da função de balancear o malte. Carbonatação muito alta prejudicando o drinkability e uma leve nota de diacetyl no aroma. Fora isso, gostei bastante das notas de malte e da boa inserção do alcool.
Detalhes
Degustada em
11/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bamberg Express Campinas
Preço
9 reais
(Atualizado: 24 de Novembro de 2012)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração marrom avermelhada, com espuma bege de média formação e duração.
No aroma e no sabor há a presença evidente de malte tostado, com o lúpulo em segundo plano. Há, ainda, notas amadeiradas de certa intensidade, além de levedura, que remete a chocolate, baunilha e, talvez, castanhas. O aroma é muito bom, porém não se desprende facilmente.
O corpo é médio, não obstante os 8% ABV. Na boca, ela é seca e amarga, com média intensidade. A carbonatação também é média. Boa drinkability.
Conjunto agradável e equilibrado. É a Bamberg Alt "turbinada".
No aroma e no sabor há a presença evidente de malte tostado, com o lúpulo em segundo plano. Há, ainda, notas amadeiradas de certa intensidade, além de levedura, que remete a chocolate, baunilha e, talvez, castanhas. O aroma é muito bom, porém não se desprende facilmente.
O corpo é médio, não obstante os 8% ABV. Na boca, ela é seca e amarga, com média intensidade. A carbonatação também é média. Boa drinkability.
Conjunto agradável e equilibrado. É a Bamberg Alt "turbinada".