Seguindo o tradicional estilo da Francônia, a Rauchbier é uma cerveja com aromas e sabores que remetem ao bacon, para isso, utilizamos maltes que nós mesmos defumamos. Nessa versão colocamos pimenta Habanero para dar um toque final.
Cerveja para os fortes! È cerveja defumada, com um toque de pimenta habanero. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, grelhados, embutidos.
Bamberg Rauchbier Habanero
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
5.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
75%
3 estrelas
25%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
16/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração âmbar escuro com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos bacon, malte torrado, provolone, terroso e açúcar queimado. Na boca as notas permanecem, complementadas por pimenta. Final seco muito agradável. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Ótima!
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aroma forte de pimenta, defumado, amadeirada e caramelo. Sabor bem maltado, a pimenta e bem discreta em gosto e uma leve ardência no final, defumada, tostada, pão, chocolate e um pequeno doce no final.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Gostei bastante!
Picante, defumação do início ao fim,desde o aroma ao retrogosto.
Refrescante..... está é uma Rauchbier de verdade!
Picante, defumação do início ao fim,desde o aroma ao retrogosto.
Refrescante..... está é uma Rauchbier de verdade!
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Tomei em chopp e garrafa desde o primeiro lote produzido dessa cerveja, achei umas das melhores criações brasileiras nos últimos anos, tanto que foi 3° colocada no best of show do concurso de Blumenau de 2020.
Porém essa versão analisada perdeu a personalidade com a retirada de parte da picancia.
Porém essa versão analisada perdeu a personalidade com a retirada de parte da picancia.
Detalhes
Envasamento